Smrk
- Celkem: 35 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 20 minut
- Výnos: 1 tucet (12 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 220 | Kalorie |
| 13 g | Tlustý |
| 22 g | Sacharidy |
| 4g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 tucet (12 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 220 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 13g | 17% |
| Nasycený tuk 4g | 18% |
| Cholesterol 86 mg | 29% |
| Sodík 281 mg | 12% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 22 g | 8% |
| Dietní vlákno 1g | 3% |
| Protein 4g | |
| Vápník 125 mg | 10% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tyto sladké kukuřičné muffiny jsou o něco sladší než běžné kukuřičné muffiny a jsou také lehčí a jemnější.
Obyčejný kukuřičný chléb obvykle vyžaduje polovinu mouky a půl kukuřičné mouky. Ale pro tyto sladké kukuřičné muffiny budete používat tři části univerzální mouky a jednu část kukuřičné mouky.
A způsob, jak měřit, je samozřejmě hmotnost. Což znamená, že budete potřebovat digitální měřítko, které můžete nastavit na gramy.
Sladké kukuřičné muffiny nejsou všude tradiční, ale pokud máte někdy chuť na sladký kukuřičný muffin, tento recept je pro vás. Drsný, rustikální kukuřičný muffin chce být pikantní, ale tyto lehké, něžné jen prosí, aby se osladily.
Nakonec nezapomeňte použít čerstvý prášek do pečiva. Pokud je starší než šest měsíců, neposkytuje dostatečný vzestup.
Ingredience
- 1 1/2 šálků / 195 gramů univerzální mouky
- 1/2 šálku / 40 gramů kukuřičné mouky
- 2/3 šálku granulovaného cukru
- 1 polévková lžíce prášku do pečiva
- 1/2 lžičky soli
- 1 1/4 šálku plnotučného mléka
- 2 velká vejce (rozbité)
- 3 lžíce másla
- 1/3 šálku rostlinného oleje
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Předehřívejte troubu na 350 F.
Smíchejte mouku, kukuřičnou moučku, prášek do pečiva, cukr a sůl do velké mísy.
Smrk
V malé misce vhodné pro mikrovlnnou troubu zahřejte máslo v mikrovlnné troubě asi minutu, dokud se úplně neroztaví. Nebo ji jen můžete roztavit v malé pánvi na velmi nízkém žáru. Roztavené máslo nechte stranou vychladnout na pokojovou teplotu, ale nenechte jej znovu ztuhnout.
Smrk
Smíchejte mléko a rozpuštěné máslo. Pak přidejte olej a nakonec rozšlehejte rozšlehaným vejcem. (Kombinace roztaveného másla a mléka nejprve zabrání horkému máslu vařit vejce.)
Smrk
Důkladně namažte a namažte 12-ti šálkovou muffinovou misku (nebo přeskočte mazání a místo toho použijte papírové muffinové vložky).
Smrk
Přidejte tekuté přísady k suchým a míchejte, dokud se tekutina nezačlení. Stále uvidíte několik kusů. Ale to je v pořádku, protože míchání příliš dlouho nebo příliš energicky způsobí, že muffiny budou tvrdě dopadat.
Smrk
Pečlivě nasuňte těsto do připravené muffinové pánve (můžete použít malou naběračku nebo dokonce zmrzlinu) a ihned přenést do trouby.
Smrk
Pečte 18 až 20 minut nebo dokud párátko vložené do středu muffinu nevyjde čisté.
Smrk
Podávejte a užívejte si!
Značky receptů:
- Rychlý chléb
- pozdní snídaně
- americký
- den boxu
