Smrk jíst / Anfisa Strizh
- Celkem: 100 minut
- Příprava: 80 minut
- Cook: 20 minut
- Výnos: 2 prsteny (48 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 266 | Kalorie |
| 16g | Tlustý |
| 31 g | Sacharidy |
| 1g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 2 prsteny (48 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 266 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 16g | 21% |
| Nasycený tuk 9g | 45% |
| Cholesterol 38 mg | 13% |
| Sodík 62 mg | 3% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 31 g | 11% |
| Dietní vlákno 1g | 4% |
| Protein 1g | |
| Vápník 54 mg | 4% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Švédské čajové prsteny jsou plné sušeného ovoce a jsou pokryty sladkou mandlovou glazurou. Vynikající a odlišné pohledy na klasické skořicové rolky nebo dánské. Vypadá to krásně na vánoční snídani a také dělá vynikající celodenní léčbu.
Kvasnicový chléb vyžaduje, aby těsto chvíli trvalo, ale konečný produkt stojí za námahu. Tento recept dělá velké množství těsta. Vyrobíte 2 až 3 čajové prsteny v závislosti na velikosti, ve které je vyrobíte. Určitě to stojí za to udělat velkou dávku, protože je to časově náročné a půjdou rychle.
Ingredience
- 1 litr plnotučného mléka
- 1 šálek másla
- 1 šálek cukru
- 1 1/2 lžíce kvasinek
- 8 až 9 šálků mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- Pro plnění
- 2 až 3 šálky másla (rozpuštěné)
- 1/4 šálku skořice
- 2 šálky cukru
- 1 šálek pekanového ořechu (sekané)
- 1 šálek rozinek
- 1 šálek rozinek
- Pro polevu
- 4 šálky práškového cukru
- 1/8 šálku plnotučného mléka
- 1 čajová lžička mandlového extraktu
- 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk jíst / Anfisa Strizh
Zahřívejte mléko, máslo a cukr v pánvi na mírném ohni a nechte je vařit, ale ne vařit. Vyjměte z tepla a nechte jej vychladnout na vlažnou. To může trvat asi 10 minut. Pokud potřebujete proces urychlit, můžete jej přenést do ledničky v jiné misce.
Smrk jíst / Anfisa Strizh
Nalijte kvasnice přes vrchol mléčné směsi a promíchejte, aby se spojily.
Smrk jíst / Anfisa Strizh
Přidejte 7 šálků mouky a jemně zamíchejte.
Smrk jíst / Anfisa Strizh
Zakryjte ručníkem a dejte jej na teplé místo, kde povstaňte asi 1 hodinu.
Smrk jíst / Anfisa Strizh
Přidejte zbytek mouky a prášek do pečiva a promíchejte, aby se zkombinovala.
Smrk jíst / Anfisa Strizh
Těsto rozdělte na dva nebo tři velké kousky.
Rozvazujte jeden kus najednou do velkého obdélníku. Nechte to relativně silné, asi 1/2 palce. Ujistěte se, že obdélník je dlouhý, šířkový. (Myslíš, že hot dog, ne hamburger.)
Smrk jíst / Anfisa Strizh
Nalijte asi 3/4 šálku másla na těsto a posypte asi polovinou skořice a cukru na vrchol.
Smrk jíst / Anfisa Strizh
Top s polovinou sušeného ovoce a nakrájené pekanové ořechy.
Smrk jíst / Anfisa Strizh
Těsto odvazujte od sebe v těsné rolce, dokud není zcela srolovaná. Přitiskněte šev k sobě a poté nakrájejte na plátky po 2 palcích.
Smrk jíst / Anfisa Strizh
Spojte oba konce role dohromady a přitiskněte je k sobě. Jemně přeneste na pergamenem potažený plech.
Smrk jíst / Anfisa Strizh
Velké kousky ořízněte 3/4 cesty těsta, proveďte asi 10 řezů. Otočte každou část řezu na její stranu.
Smrk jíst / Anfisa Strizh
Horní část prstence potřete roztaveným máslem a opatrně přikryjte hadříkem. Opakujte se zbytkem těsta. Nechte to povstat asi 30 minut. Když roste, předehrejte troubu na 375 F.
Smrk jíst / Anfisa Strizh
Pečeme v rohlíku asi 25 minut, nepečte. Měli by být světle hnědé a lehce pevné na dotek. Stan s nějakou fólií, pokud příliš zhnědne.
Smrk jíst / Anfisa Strizh
Rozšlehejte práškový cukr, mléko, mandlový extrakt a vanilkový extrakt. Pokud je příliš silný, přidejte trochu mléka, pokud je příliš tenký, přidejte trochu práškového cukru.
Smrk jíst / Anfisa Strizh
Odstraňte kroužky z trouby a pokud se vám to podaří nechte je trochu vychladnout a pak pokropte námrazu přes vrchol, nakrájejte a podávejte!
Smrk jíst / Anfisa Strizh
Značky receptů:
- čaj
- snídaně
- americký
- Vánoce
