Paul Poplis / Getty Images
- Celkem: 20 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 15 minut
- Výnos: 1/2 libry (4 porce)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 480 | Kalorie |
| 39 g | Tlustý |
| 15 g | Sacharidy |
| 18g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1/2 libry (4 porce) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 480 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 39g | 50% |
| Nasycený tuk 11g | 56% |
| Cholesterol 55 mg | 18% |
| Sodík 854 mg | 37% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 15 g | 5% |
| Dietní vláknina 2g | 5% |
| Protein 18g | |
| Vápník 70 mg | 5% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento typický španělský tapa je jednoduchý, rychlý a snadný. Zelené a žluté papriky smažené španělskou chorizo klobásou a česnekem vytvářejí barevný doplněk ke stolu.
Podávejte na talíři uprostřed stolu a směs rozmělňte na plátky čerstvého rustikálního chleba. Je to také skvělý první kurz nebo doprovod k míchaným vejcím.
Ingredience
- 2 papriky (dlouhé, zelené jako Anaheim)
- 1 paprika (žlutá)
- 2 až 3 stroužky česneku
- 1/2 libry / 1/4 kg klobásy (čerstvé chorizo)
- 4 až 5 polévkových lžic olivového oleje
- Špinavá sůl (nebo podle chuti)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Opláchněte zelené a žluté papriky, poté stonky a semena odstraňte.
Papriky nakrájejte na podélné plátky široké asi 1/3 palce.
Oloupejte a jemně nasekejte česnek a odložte stranou.
Rozdělte chorizo na 1 palec délky.
Nalijte 4 až 5 polévkových lžic olivového oleje do pánve se silným dnem a zahřejte.
Když je olej horký, smažte kousky chorizo a paprikové proužky, které se často míchají.
Když jsou papriky opečené a téměř vařené, přidejte mletý česnek a pokračujte v smažení.
Když se chorizo a paprika zcela uvaří, podávejte na talíři s rustikálním chlebem.
Užívat si!
Značky receptů:
- Pepř
- chorizo a papriky
- předkrm
- španělština
