StockFood / Getty Images
- Celkem: 40 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 25 minut
- Výnos: 6 hamburgerů (6 porcí)
Citronová šťáva, máslo a koření dodávají těmto telecím karbanátkám chuť a šťavnatost. Jsou vynikající v houskách s vašimi oblíbenými hamburgery nebo spolu s bramborami nebo nudlemi.
Ingredience
- 1 1/2 libry mletého telecího masa
- 1/2 šálku másla nebo margarínu
- 1 lžička citronové šťávy
- 1/2 lžičky soli
- 1/8 lžičky mletého muškátového oříšku
- Dash mletý černý pepř
- 1 vejce (bije se 2 polévkovými lžícemi vody)
- 1/2 šálku strouhanky (jemné, suché, neopodstatněné)
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
Kroky, jak to udělat
Kombinujte mleté telecí maso, máslo, citronovou šťávu, sůl, muškátový oříšek a pepř; tvar do 6 telecí placičky.
Namočte placičky do směsi vajec a vody a poté do strouhanky.
Zahřívejte olej v těžké pánvi. Telecí placičky z hnědého potahu na obou stranách v horkém oleji; snižte teplotu a vařte po dobu 15 minut, nebo dokud nebudou hotové telecí placičky.
Podávejte „jak je“ s bramborami nebo jinými přílohami nebo jako hamburger v sendviči.
Značky receptů:
- telecí maso
- entrée
- americký
- jaro
