Smrk
- Celkem: 15 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 0 min
- Výtěžek: 3 až 4 porce
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 239 | Kalorie |
| 13 g | Tlustý |
| 10 g | Sacharidy |
| 19g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 3 až 4 porce | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 239 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 13g | 17% |
| Nasycený tuk 3g | 14% |
| Cholesterol 129 mg | 43% |
| Sodík 411 mg | 18% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 10 g | 4% |
| Dietní vláknina 2g | 7% |
| Protein 19g | |
| Vápník 65 mg | 5% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Jižanci vědí, jak připravit sendviče s tuňákovým salátem s nejlepší chutí! Nasekané vařené vejce a nakrájenou koprovou okurku nebo koprovou pochutinu jsou typickými přírůstky do tuňáka z jižního stylu. Nebo pro sladší chuť použijte nasekaný chléb a máslové okurky nebo sladkou pochoutku. Chcete-li tuňáka ještě napnout, přidejte extra vařené vejce.
Tento recept na tuňákový salát vyžaduje konzervovaného nebo zabaleného bílého tuňáka, ale můžete použít čerstvě pošírovaný tuňáka křídlatého (viz níže). Tuňák bílý nebo albacore má jemnou chuť. Pokud dáváte přednost silnější chuti tuňáka, můžete použít lehce konzervovaného tuňáka, který může zahrnovat skipjack, tongol nebo yellowfin. Můžete si dokonce vybrat tuňáka baleného v oleji, pokud dáváte přednost této chuti.
Podávejte tyto sendviče s bramborovými lupínky nebo hranolkami pro uspokojivý oběd nebo sendvičovou večeři. Nebo jim podávejte šálek rajské polévky. Pokud dáváte přednost nízko-carbové variantě, podávejte tuňákový salát na listech salátů s nakrájenými rajčaty nebo avokádovými klíny.
Ingredience
- Pro tuňákový salát:
- 1 (7-unce) může tuňák (nejlépe bílý tuňák ve vodě)
- 1 až 2 žebra celer
- 1 velké vejce (vařené)
- 3 polévkové lžíce majonézy (nebo více, podle potřeby)
- 1 polévková lžíce nakládané lžíce (jemně nasekané nebo ochucené kopry nebo 1 až 2 lžičky nakrájeného kopru)
- Sůl (podle chuti)
- Pepř (podle chuti)
- Volitelné: 1 až 2 lžíce cibule (jemně nasekané)
- Sestavení sendviče:
- 6 až 8 krajíců chleba (nebo 3 až 4 sendvičové rohlíky nebo housky, rozdělené)
- Volitelné: listy salátu
- Volitelné: plátky rajčat
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Vypusťte tuňáka.
Smrk
Přeneste tuňáka do střední mísy a vločte ho vidličkou.
Smrk
Jemně nakrájejte celer a vařené vejce a přidejte je do tuňáka spolu s majonézou a nakrájenou koprovou okurkou. V případě potřeby přidejte 1 nebo 2 polévkové lžíce jemně nasekané cibule, nasekané petrželky nebo hořčice Dijon.
Smrk
Podle potřeby ochutnejte a přidejte sůl a pepř a další majonézu.
Smrk
Chléb nebo rohlíky opékejte nebo grilovejte.
Smrk
Vyrovnejte chléb nebo rohlíky s listy hlávkového salátu a natáhněte salát z tuňáka na salát. V případě potřeby přidejte plátek nebo dva z tence nakrájených rajčat.
Smrk
Podávejte tuňákové sendviče s nakládanými okurkami a bramborovými lupínky nebo hranolkami.
Tipy
- Pokud si přejete použít čerstvý albacore tah, můžete jej použít místo konzervovaného tuňáka. Vložte 2 až 3 (4-uncové) steaky z tuňáka křídlatého do sauté pánve vařící slané vody. Vařte, dokud se tuňák nevaří, asi 3 až 5 minut. Vypusťte dobře a vločkujte ryby. Pokračujte v receptu. Chcete-li připravit vařená vejce, vložte jedno nebo dvě velká vejce do malého hrnce a přikryjte je vodou do hloubky asi 1 palec nad vejcem. Přiveďte vodu k varu na středně vysoké teplo. Zakryjte pánev a vyjměte ji z horka. Nechte kryt bez sejmutí po dobu asi 15 minut. Nalijte studenou vodu přes vejce. Když se vejce ochladí, oloupeme a nasekáme a poté nasekané vejce přidáme do tuňáka.
Varianty receptů
- Můžete nahradit 1 až 2 lžičky jemně nakrájeného kopru za nakládanou okurkou v tuňákovém salátu. Pro zvláštní barvu a chuť přidejte do nakládaného tuňáka několik čerstvých nakrájených pažitek nebo petrželky. Přidejte k náplni 1 lžičku nebo více žluté hořčice, kreolská hořčice nebo pikantní hořčice spolu s majonézou. Jako alternativa k chlebu, podávejte ve velkém rajčatě nakrájeném na tvar ventilátoru, který udrží salát. Pro tuna tuňáka nasypte salát z tuňáka na chléb a nahoře sýrem a plátek rajčete. Procházejte otevřenou tváří, hnědou v pánvi, nebo pomocí panini press zahrejte sendvič.
Značky receptů:
- Rajče
- entrée
- americký
- zpátky do školy
