Smrk jte / Teena Agnel
- Celkem: 55 minut
- Příprava: 25 minut
- Cook: 30 minut
- Výtěžek: 12 až 16 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 261 | Kalorie |
| 8g | Tlustý |
| 46 g | Sacharidy |
| 3g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 12 až 16 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 261 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 8g | 10% |
| Nasycený tuk 4g | 22% |
| Cholesterol 43 mg | 14% |
| Sodík 245 mg | 11% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 46 g | 17% |
| Dietní vlákno 1g | 2% |
| Protein 3g | |
| Vápník 82 mg | 6% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento kořenový koláč z podmáslí je vynikající dvouvrstvý dort plný báječné polevy hnědého cukru. Kyselina podmáslí je vyvážena jedlou sodou, která dodává této svůdné struktuře svůdnou strukturu.
Tento dort potěší každého na vaší další rodinné oslavě, na večírku, nebo se vezme na potluck a ohromí dav.
Ingredience
- Pro dort z podmáslí
- 2 1/2 šálků moučné mouky (prosévání, asi 10 uncí)
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 1 lžička jedlé sody
- 1 lžičková sůl
- 1 čajová lžička skořice
- 1/2 lžičky zázvoru
- 1/4 lžičky lžičky
- 1/4 lžičky muškátového oříšku
- 1/2 šálku másla (změkčené)
- 1/2 šálku světle hnědého cukru (pevně zabalené)
- 1 šálek cukru
- 2 velká vejce
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 1 1/4 šálky podmáslí
- Pro polevu
- 2 vaječné bílky
- 1 1/2 šálky světle hnědého cukru (pevně zabalené)
- 1/3 šálku vody (studená)
- 1 polévková lžíce lehkého kukuřičného sirupu
- 1/2 lžičky soli
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
Kroky, jak to udělat
Poznámka: Přestože existuje několik kroků k tomuto receptu, je tento koláč rozdělen do funkčních kategorií, aby vám pomohl lépe naplánovat přípravu a pečení.
Udělejte dort
Shromážděte ingredience.
Smrk jte / Teena Agnel
Předehřejte troubu na 350 ° F a namažte dvě 8palcové kulaté pánve.
Smrk jte / Teena Agnel
Prošijte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, sůl, skořici, zázvor, hřebíček a muškátový oříšek. Dát stranou.
Smrk jte / Teena Agnel
V míchací misce s elektrickým mixérem smažte máslo až do krémové.
Smrk jte / Teena Agnel
Přidejte 1/2 šálku hnědého cukru, granulovaného cukru, vajec a vanilkového extraktu. Beat při vysoké rychlosti elektrického mixéru po dobu 5 minut, nebo dokud světlo a nadýchané. Během míchání mísu často poškrábejte.
Smrk jte / Teena Agnel
Přidejte prosévané suché ingredience, střídejte s podmáslí a míchejte při nejnižších otáčkách, až do hladkosti.
Smrk jte / Teena Agnel
Nalijte těsto do připravených dortových pánví.
Smrk jte / Teena Agnel
Pečte v předehřáté troubě po dobu 30 minut, nebo dokud dřevěný tester na výběr nebo koláče vložený do středu nevyjde čistý.
Smrk jte / Teena Agnel
Ochlaďte dort v pánvi na stojanu po dobu 5 minut.
Smrk jte / Teena Agnel
Poté otočte vrstvy na stojany, aby zcela vychladly.
Smrk jte / Teena Agnel
Vytvořte polevu a sestavte ji
Shromážděte ingredience.
Smrk jte / Teena Agnel
Kombinujte vaječné bílky, hnědý cukr, studenou vodu, kukuřičný sirup, sůl a vanilkový extrakt v horní pánvi dvojitého kotle. Pomocí elektrického mixéru porazte ingredience po dobu 1 minuty vysokou rychlostí.
Smrk jte / Teena Agnel
Zahřejte asi jeden palec vody ve spodní části dvojitého kotle na rychlý var.
Smrk jte / Teena Agnel
Umístěte polevu na dvojitý kotel na rychle vroucí vodu a zahřívejte za stálého bití po dobu 7 minut nebo dokud se nevytvoří vrcholy.
Smrk jte / Teena Agnel
Odstraňte polevu z tepla a pokračujte v bití, dokud není dosaženo konzistence šíření.
Smrk jte / Teena Agnel
Zamrzněte vrcholy a strany chlazeného koření.
Smrk jte / Teena Agnel
Krájejte, podávejte a užívejte si.
Smrk jte / Teena Agnel
Spropitné
- K přípravě polevy na hnědý cukr budete potřebovat dvojitý kotel, nebo módní s nerezovou pánví, která se vejde na pánev. Jen se ujistěte, že horní pánev nebo mísa nepřicházejí do styku s vroucí vodou.
- Kolibřík dort se smetanovým sýrem poleva: Tento vlhký dort je ochucený skořicí, ananasem, pekanovými ořechy a banány. Recept na dort Cake: Tento univerzální recept lze použít pro vrstvený dort pro každou příležitost.
Značky receptů:
- dort
- dezert
- americký
- Vánoce
