Designová studia Spruce Eats / S&C
- Celkem: 3 minuty
- Příprava: 3 minuty
- Cook: 0 min
- Výnos: 1 koktejl (1 porce)
Kmotra je polosladký, lahodný míchaný nápoj, který je neuvěřitelně snadné vyrobit. Je to měkčí verze kmotra, která přepíná skotskou recepturu na vodku a spáruje ji s amaretem.
Ačkoli to často neslyšíte, kmotra se někdy nazývá bažinatá Rus. Toto jméno se odkazuje na jeho podobnost s černým Rusem, to super populární lowball vodky a kávového likéru. Dudlík pochází z amareta, které je obvykle o něco světlejší hnědé barvy, než je tomu u Kahlua.
Zatímco kmotra nemusí být tak populární ve světě barů, je to skvělý nápoj a každý by měl vyzkoušet. Koneckonců, nemůžeme mít v našem repertoáru příliš mnoho lehkých, nalévaných, pomalu popíjejících nápojů.
Ingredience
- 1 1/2 unce vodky
- 1/2 unce amaretto
Kroky, jak to udělat
Postavte ingredience ve staromódní sklenici naplněné kostkami ledu.
Dobře promíchejte.
Vyberte si Vodku
Zatímco téměř každá vodka bude skvělou kmotrou, je to jeden z těch jednoduchých nápojů, kde pěkná vodka může opravdu zářit. Existují pouze dvě ingredience, takže každá je velmi důležitá a veškeré nečistoty v jakémkoli duchu určitě projdou.
Nejlepší kmotra pochází z vodky nejvyšší police. Kterákoli z fantastických řemeslných vodek dostupných na dnešním trhu je také vynikající volbou. Nemusí to být vaše nejlepší vodka, jen něco, co je hladké a má čistou chuť.
To neznamená, že kmotra nemůže být nápojem pro skromného pijáka. Je to vlastně fantastická volba, když jsou peníze trochu těsné. Klíčem k tomu, aby byla stejně chutná jako jakákoli vodka nejvyšší úrovně, musí být selektivní, za níž levnější vodku kupujete. K dispozici je řada značkových vodkových značek, které jsou téměř stejně hladké jako jakékoli prémiové značky. Vyberte si moudře a budete mít skvělý nápoj.
Vyberte si své Amaretto
Pro nejlepší kmotru nedělejte slevu ani s amaretem. To je jeden z likérů, který je nezbytný pro dobře zásobený bar, a zjistíte, že je užitečný v různých koktejlech a míchaných nápojích. Protože je to tak důležité, není třeba šetřit kvalitou. To platí zejména pro kmotru, protože amaretto je primární aromatickou složkou nápoje.
V obchodě najdete lahve s amaretem za $ 10 nebo méně. Stejně jako u mnoha likérů v této cenové relaci bývají tyto nápoje velmi sirupovité a v chutném oddělení nechávají mnoho žádostí. Pokud opravdu chcete skvěle chutnající nápoje, utratte trochu více na prémiovém amaretu, jako je Disarrano, Lazzaroni, Luxardo nebo Marie Brizard. Vzhledem k tomu, že amaretto se málokdy nalije na unci, zjistíte, že to trvá docela dlouho a že chuť stojí za příplatek.
Samozřejmě, pokud jste vychytralý druh, můžete si vytvořit vlastní amaretto. Vyžaduje jen několik běžných ingrediencí a velmi málo času. Kmotra se prostě stane jedním z nejlepších nápojů, který předvede také plody vaší práce.
Jak silný je kmotra?
Většina vodky se plní do lahví na 80 kusů a amaretto se liší od značky ke značce. Pro tento příklad použijeme prostřední terén a půjdeme s 50-důkazním amaretem. Na základě těchto dvou předpokladů můžeme odhadnout, že průměrná kmotra má obsah alkoholu kolem 29 procent ABV (58 důkazů).
Toto není nejslabší koktejl, který můžete vyrobit, a je srovnatelný s populárním bílým Rusem. Pokud hledáte ne tak krémovou alternativu k tomuto oblíbenému, kmotra je perfektní volbou.
Značky receptů:
- Vodka Koktejl
- americký
- oslava
- nápoj
