Smrk
- Celkem: 33 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 18 minut
- Výtěžek: slouží 4 až 6
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 950 | Kalorie |
| 54 g | Tlustý |
| 20 g | Sacharidy |
| 92 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: slouží 4 až 6 | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 950 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 54 g | 69% |
| Nasycený tuk 16g | 79% |
| Cholesterol 293 mg | 98% |
| Sodík 723 mg | 31% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 20 g | 7% |
| Dietní vláknina 2g | 7% |
| Protein 92g | |
| Vápník 145 mg | 11% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento lehký pánský recept na kuřecí maso a slaninu trvá jen několik minut, než se připraví a uvaří, a slanina mu dává spoustu skvělé kouřové chuti. Chutná zakysaná smetanová omáčka dokonale dokončí toto rychlé a snadné kuřecí jídlo.
Podávejte kuře s horkou vařenou rýží nebo nudlemi a brokoličkovým salátem nebo oblíbenou vedlejší zeleninou pro chutné každodenní jídlo.
Ingredience
- 4 až 6 plátky slaniny (odkapávání vyhrazeno)
- Košerská sůl (podle chuti)
- Čerstvě mletý černý pepř (podle chuti)
- 4 až 6 polovin kuřecích prsou
- 2 až 3 polévkové lžíce víceúčelové mouky
- 1 polévková lžíce másla
- 4 zelené cibule (tenké plátky)
- 1 stroužky česneku (mleté)
- 1 šálek kuřecí vývar
- 1/2 kysané smetany
- 1 polévková lžíce petrželky (čerstvě nasekané)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Vaříme slaninu v troubě.
Smrk
Jakmile to uděláte, vypusťte na papírový ručník a poté kostky, rezervujte odkapávání slaniny na později.
Smrk
Kuře a pat si opláchněte papírovou utěrkou.
Smrk
Libra mezi listy z plastového obalu, dokud není naředěn, a dokonce i v tloušťce. Líbí se nám o tloušťce asi 1/2 palce, protože to také pomáhá kuře vařit rovnoměrněji a rychleji.
Smrk
Kuře posypte solí a pepřem a jemně posypte moukou.
Smrk
Umístěte několik lžiček slaninových kapek a 1 polévkovou lžíci másla do velké pánve nebo na pánvi na mírném ohni. Když je máslo pěnivé, přidejte kuřecí prsa.
Smrk
Kuře vařte asi 4 minuty na každé straně, dokud není pěkně opečené.
Smrk
Vyjměte kuře na talíř a přidejte zelenou cibuli a česnek do pánve.
Smrk
Vařte asi 1 minutu, dokud nezměkne cibule. Odstraňte cibulovou směs do mísy a odložte stranou.
Smrk
Vraťte kuře na pánvi a přidejte kuřecí vývar. Přivést k varu. Snižte teplo, přikryjte a nechte působit asi 5 minut.
Smrk
Sejměte kryt, přidejte cibulovou směs a nakrájenou slaninu a pokračujte ve vaření 1 až 2 minuty, dokud nebude horká.
Smrk
Pomocí štěrbinové lžíce vyjměte směs kuřecího masa a slaniny na servírovací misku.
Smrk
Zakysanou smetanu vmíchejte do zbývající kapaliny, vaření a míchání jen do horké a dobře promíchané. Nevařte.
Smrk
Nalijte zakysanou smetanu na kuře a slaninu.
Smrk
Před podáváním ozdobte kuře čerstvou nasekanou petrželkou. Podávejte horké a užívejte si!
Spropitné
- Podávejte kuřecí a zakysanou smetanou s horkou vařenou rýží, máslovými nudlemi nebo vařenými nebo pečenými bramborami spolu s vaší oblíbenou vedlejší zeleninou nebo házeným salátem.
Značky receptů:
- slanina
- kuře a slanina
- zakysanou smetanou kuře
- entrée
