Smrk
- Celkem: 30 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 25 minut
- Výtěžek: 8 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 196 | Kalorie |
| 13 g | Tlustý |
| 16g | Sacharidy |
| 4g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 8 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 196 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 13g | 17% |
| Nasycený tuk 8g | 38% |
| Cholesterol 31 mg | 10% |
| Sodík 635 mg | 28% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 16 g | 6% |
| Dietní vlákno 1g | 5% |
| Protein 4g | |
| Vápník 67 mg | 5% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Mnoho kuchařů používá mix, který si můžete zakoupit rychle, ale vytvoření vlastní hnědé omáčky z tohoto receptu pro Judyho kuchařku vyžaduje hnědou omáčku stejné množství práce a času jako při použití směsi. Ale budete ohromeni chutí této verze; to klepe přímo z parku.
Kliknutím na Přehrát zobrazíte tento recept spolu
Ingredience
- 1/2 šálku másla
- 1/2 šálku univerzální mouky
- 1 stroužky česneku (jemně mleté)
- 4 šálky hovězí vývar (studený, vysoce kvalitní)
- 1/4 šálku kečupu
- 1 lžička Dijonské hořčice
- 1 polévková lžíce Worcestershire omáčka
- Sůl (podle chuti)
- Černý pepř (podle chuti)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
V pánvi roztavte máslo na středně nízkou teplotu.
Smrk
Přidejte mouku a vařte za stálého míchání po dobu 5 minut, dokud směs není zlatohnědá a necítí jako vařená koláčová kůra. Přidejte česnek a vařte 30 sekund.
Smrk
Rozšlehejte 1 šálek studeného hovězího vývaru a přidejte kečup, hořčici a Worcestershire omáčku. Rozšlehejte, dokud nebude hladký. Poté rozšlehejte zbývající 3 šálky hovězího vývaru.
Smrk
Přiveďte k varu, šlehání neustále a potom snižte teplo na nízké a duste po dobu 20 minut za občasného míchání. Chuť a koření se solí a pepřem.
Udržujte v teple, dokud nebudete připraveni sloužit.
Smrk
Tipy
- Pravděpodobně jste hodně slyšeli o kanadské poutine. Je to specialita Quebeku a je super jednoduchá. Je to horké hranolky pokryté sýrem podle vašeho výběru a poté dusené v hnědé omáčce. Omáčka má sýr roztavit, takže by měl být velmi horký. Kanaďané milují věci a nyní je mnoho Američanů závislých. Jedním ze všech skvělých způsobů využití zbytkového pečeného hovězího masa a hnědé omáčky může být, i když jste celý den neděli strávili tím, že pečené hovězí maso, jako to dělala vaše babička.. Na plátek kvalitního bílého chleba položte pár plátků deli pečeného hovězího masa (ano, udělá to jen bílý chléb) a podle chuti zakryjte silnou porcí omáčky a soli a pepře. Je to skvělé zimní jídlo v noci.
Značky receptů:
- Rajče
- omáčka
- americký
- Vánoce
