Smrk
- Celkem: 50 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 40 minut
- Výtěžek: 4 až 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 76 | Kalorie |
| 1g | Tlustý |
| 14g | Sacharidy |
| 5g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 až 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 76 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 1g | 2% |
| Nasycený tuk 0g | 2% |
| Cholesterol 3 mg | 1% |
| Sodík 160 mg | 7% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 14 g | 5% |
| Dietní vlákno 3g | 10% |
| Protein 5g | |
| Vápník 71 mg | 5% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Pečení je jedním z nejlepších způsobů, jak vařit růžičková kapusta. Suché, horké teplo v troubě vaří klíčky, až je svěží a jemné, a dává jim příjemně opečený vnější povrch. A i když jsou sami chutné, trochu slaniny a pár stroužků česneku je promění v něco velkolepého.
Přidání masité a cesnakové chuti je v tomto receptu mimořádně snadné. Všechny ingredience se jednoduše přidají na plechovou mísu a praží se společně. Zatímco se boční pokrm peče, připravte si hlavní jídlo na sporáku nebo pečte na druhém stojanu na troubu na kompletní večeři. Vyzkoušejte tyto růžičková kapusta s vepřovou panenkou, kuřecím masem zakoupeným v obchodě nebo dokonce s Tureckem díkůvzdání.
Kliknutím na Přehrát zobrazíte tento recept spolu
Ingredience
- 1 libra růžičková kapusta
- 2 až 6 stroužků česneku
- 2 plátky slaniny
- Volitelné: 1/4 lžičky jemné mořské soli
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience. Předehřejte troubu na 375 F.
Smrk
Zatímco se trouba zahřívá, odřízněte a zlikvidujte konce stonku růžičkových klíčků. Odstraňte tmavší vnější listy (můžete je zlikvidovat nebo je uložit pro použití v listech Seared Brussels Sprout Leaves). Extra větší klíčky nakrájejte na polovinu, aby vegetariáni vařili rovnoměrně. Připravené klíčky vložte do pekáče.
Smrk
Oloupejte stroužky česneku a nakrájejte je na 2 až 4 kousky, v závislosti na velikosti. Počet hřebíčků bude záležet na jejich velikosti a na tom, jak by se vám líbilo, aby se vaše růžičková kapusta stala. Rozetřete česnek na růžičkových klíčcích.
Smrk
Nakrájejte slaninu na malé kousky a posypte růžičkovou kapustou.
Smrk
Zakryjte pekáčem fólií a vařte asi 20 minut, nebo dokud slanina nezačne ztvárňovat tuk a klíčky jsou trochu něžné. Odstraňte fólii, hodte vše kolem a pokračujte v pečení, dokud nejsou klíčky brusinky měkké, slanina opečená a česnek měkká a opečená asi 20 až 30 minut.
Smrk
V případě potřeby ochutnejte solí a posypte solí (některé druhy slaniny jsou slanější než jiné).
Smrk
Podávejte růžičková kapusta a užívejte si!
Tipy
- Při nákupu růžičkových klíčků hledejte jasně zelené a kompaktní klíčky. Ještě lepší je, pokud se prodávají stále na stopce. Ušetřete čas prací jako profesionální kuchař a udělejte vše jako přípravné práce najednou. V tomto případě ořízněte všechny konce výhonku výhonku, odstraňte vnější listy, oloupejte česnek a nasekejte slaninu. Možná si budete chtít vyzkoušet Jak pečet klíčky z Bruselu pro postupné fotografie přípravy růžičkových klíčků na pečení.
Varianty receptů
- Silně řezaná pancetta bude fungovat místo slaniny. Nebo to nechte venku a přidejte olej do vegetariánské verze. Vyměňte česnek za extra malé cibule s perlou. V peci budou měkké, sladké a hnědé.
Značky receptů:
- Růžičková kapusta
- Růžičková kapusta se slaninou
- příloha
- americký
