Mleté hovězí maso Stroganoff.
Smrk / Diana Rattray
- Celkem: 24 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 14 minut
- Výtěžek: 4 porce
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 562 | Kalorie |
| 34 g | Tlustý |
| 26 g | Sacharidy |
| 38 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 porce | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 562 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 34g | 43% |
| Nasycený tuk 14g | 70% |
| Cholesterol 142 mg | 47% |
| Sodík 1031 mg | 45% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 26 g | 10% |
| Dietní vlákno 3g | 12% |
| Protein 38g | |
| Vápník 139 mg | 11% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Jedná se o jednoduchý stovetop hovězí stroganoff vyrobený s mletým hovězím masem. Do klasické zakysané smetany se přidá malé množství kečupu, aby se chuť prohloubila.
To je ideální jídlo pro rušný den. Při vaření mletého hovězího masa si dejte na vaření nějaké nudle nebo brambory nebo použijte snadnou mikrovlnnou troubu „Ready Rice“. Chutné jídlo budete mít za méně než 30 minut!
Ingredience
- 1 polévková lžíce rostlinného oleje nebo olivového oleje
- 1 polévková lžíce másla
- 1 velká cibule (sekaná)
- 8 uncí hub (nakrájené na plátky)
- 1 libra libového mletého hovězího masa
- 1 polévková lžíce univerzální mouky
- 1/2 šálku hovězího vývaru, kuřecího vývaru nebo vody
- 1/2 lžičky košer soli
- 1 šálek / 8 uncí zakysané smetany
- 1 až 2 polévkové lžíce kečupu (podle chuti)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Zahřívejte olej a máslo ve velké pánvi na mírném ohni. Přidejte cibuli a žampiony a vařte za stálého míchání, dokud cibule nebude průsvitná a houby nejsou zlaté.
Odstraňte cibuli a houby na talíř a odložte stranou.
Přidejte mleté hovězí maso ke stejné pánvi a vařte, rozbíjejte a míchejte, dokud hovězí maso již není růžové.
Přidejte mouku a pokračujte ve vaření za míchání po dobu 2 minut.
Přidejte vývar nebo vodu a promíchejte. Přidejte sůl a poté zamíchejte zakysanou smetanu.
Přidejte 1 nebo 2 polévkové lžíce kečupu nebo podle chuti. Zahřejte, dokud není horké, ale nevařte.
Stroganoff podávejte s horkou vařenou rýží, vaječnými nudlemi nebo bramborami.
Užívat si!
Značky receptů:
- Rajče
- entrée
- skandinávský
- rodinná večeře
