Domácí dýňové palačinky s dýňovým krémovým polevou. istetiana / Getty Images
- Celkem: 20 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 5 minut
- Výtěžek: 4-6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 104 | Kalorie |
| 4g | Tlustý |
| 13 g | Sacharidy |
| 5g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4-6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 104 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 4g | 5% |
| Nasycený tuk 2g | 8% |
| Cholesterol 76 mg | 25% |
| Sodík 129 mg | 6% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 13 g | 5% |
| Dietní vlákno 1g | 2% |
| Protein 5g | |
| Vápník 90 mg | 7% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tyto dýňové palačinky se připravují jako cinch, protože začínají hotovou pečicí směsí. Značka, kterou rád používám, je směs palačinek Bisquick, ale můžete použít libovolnou značku, kterou preferujete.
Tipy pro přípravu
S několika jednoduchými přísadami vajec, mléka a dýňového pyré budete mít na podzim sadu palačinek. Používám konzervované pyré, ale pokud jste opravdu dobrodružní, vždy si můžete vytvořit své vlastní dýňové pyré od nuly.
Děti milují pomoc, aby tento recept přidáním složek dohromady a smícháním těsta. Jen se ujistěte, že nepřetahují těstíčko, pokud chcete, aby vaše palačinky byly lehké a nadýchané - Také, pokud chcete extra nadýchané palačinky, nahraďte 1/4 vody ze seltzeru za 1/4 šálku mléka.
Pokud jde o polevy, zde můžete být opravdu kreativní. Nechte to jednoduché s pouhým javorovým sirupem a máslem pro klasickou rotaci nebo přidejte posypané dýňovými semínky skořápky pro trochu krize. Sypání skořice a pečených jablek může tento snadný recept proměnit v něco opravdu labužníka, takže se nemusíte bát vyzkoušet různé zálivky tak, aby vyhovovaly vkusu vaší rodiny.
Ingredience
- 2 šálky na pečení, například Bisquick
- 2 velká vejce
- 1-1 / 4 šálky mléka
- 1/2 šálku dýňového pyré
- 2 lžíce cukru
- 1/2 čajové lžičky skořice
- 1/4 lžičky muškátového oříšku
- Doporučené polevy:
- Volitelné: Javorový sirup
- Volitelné: Máslo
- Volitelné: Dýňová semínka (skořápka)
Kroky, jak to udělat
Předehřejte elektrickou pánvi (porovnejte ceny) na 375 stupňů F, nebo zahřejte velkou pánev na středně vysokou teplotu.
Všechny šlehačkové palačinky smíchejte, dokud nejsou dobře kombinovány, ale nepřemíchávejte.
Nechte těsto odpočívat po dobu 10 minut.
Otočte mřížku dolů na 350 stupňů.
Naběračka čtvrtiny pohárků těsta na rošt. Vařte, dokud okraje palačinek nezačnou tuhnout a dokud se na povrchu palačinek nezačnou tvořit bubliny.
Překlopit. Vařte další 1-3 minuty, dokud palačinky nejsou na druhé straně zlatohnědé.
Podávejte okamžitě, přelité máslem, sirupem a skořápkovým semínkem (vše volitelné).
Tipy
- Nezapomeňte předehřát svůj rošt na správnou teplotu. Předtím, než nalijete těsto, použijte trochu másla k potažení roštu. Použijte odměrku a připravte palačinky stejné velikosti. Přetáhněte je ve správný čas - když uvidíte, že vrchol váš lívanec je většinou bublinky a některé z nich se začínají objevovat, pak je čas je otočit. Dej to, že špachtle bude často otírat, když se budete obracet - Špinavá špachtle se stává lepkavá a neklouzá pod palačinky snadno. rozptylovat se. To není ten pravý čas na vyzkoušení a multitaskování. Opláchněte a vyčistěte mísící mísu ihned. Vždy připravte dvojnásobnou dávku - jdou rychle a palačinky jsou skvělé i další den!
Značky receptů:
- dýně
- snídaně
- jižní
- zpátky do školy
