Diana Rattray
- Celkem: 45 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 30 minut
- Výtěžek: 6 až 8 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 310 | Kalorie |
| 19g | Tlustý |
| 22 g | Sacharidy |
| 13 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 6 až 8 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 310 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 19g | 25% |
| Nasycený tuk 11g | 53% |
| Cholesterol 53 mg | 18% |
| Sodík 535 mg | 23% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 22 g | 8% |
| Dietní vláknina 2g | 7% |
| Protein 13g | |
| Vápník 361 mg | 28% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Jedná se o lehce vařenou bramborovou polévku vyrobenou s přidáním nakrájené šunky a strouhaným sýrem Cheddar. Je to výplné a svěžím, a to dělá chutný oběd nebo večeři vaše rodina bude milovat.
To je také vynikající způsob, jak použít zbytkovou šunku. Přidejte lahodné polévky nebo oběd s sušenkami, kukuřičným chlebem, sušenkami nebo křupavým chlebem. Přidejte kukuřici nebo šunku nahraďte opečenou klobásou nebo slaninou. Pod receptem najdete další náhrady a tipy.
Příprava a vaření polévky trvá jen 40 až 45 minut, takže je to skvělá volba pro náročný den. Recept lze snadno zdvojnásobit na davovou nebo chvostovou událost. Přeneste horkou polévku do pomalého hrnce, abyste ji udrželi v teple.
Ingredience
- 3 středně červené brambory (loupané, nakrájené na malé kostky)
- 2 šálky vody
- 1/4 lžičky soli
- 1/4 šálku cibule (jemně nasekané)
- 3 polévkové lžíce másla
- 3 polévkové lžíce mouky (univerzální)
- 3 šálky mléka
- 1 šálek sýru Cheddar (drcený)
- 1 šunka vařená šunka (kostka)
- Volitelné: košer sůl a černý pepř (čerstvě mletý, podle chuti)
- Volitelné: 2 lžíce petrželky (čerstvě nasekané)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Přiveďte vodu a 1/4 lžičky soli k varu; přidáme brambory a vaříme do měkka.
Vypouštění; rezervujte 1 šálek tekutiny na vaření (v případě potřeby přidejte vodu na 1 šálek). Odložte brambory a tekutinu na vaření stranou.
Roztavte máslo v pánvi na mírném ohni.
Sauté nakrájenou cibuli nakrájíme na horké máslo až do něhy.
Přidejte mouku do másla a cibule; míchejte, dokud nebude hladký.
Dochutíme malým pepřem; pokračujte ve vaření a míchejte 1 minutu.
Postupně přidejte rezervovaný 1 šálek tekuté tekutiny, mléka a brambor.
Dobře promíchejte; přidáme sýr a šunku.
Vařte polévku na mírném ohni za častého míchání po dobu asi 20 minut.
Podávejte a užívejte si!
Varianty receptů
- Nahraďte šunku hnědou snídaňovou klobásou nebo italskou klobásou.Přidejte asi 1/4 šálku nasekané zelené cibule do směsi polévek spolu se šunkou. Přidejte 1 šálku nasekaného čerstvého špenátu do směsi polévek, když přidáte šunku a sýr. Přidejte 1 šálku kukuřičných jader do polévky, když přidáte šunku a sýr.
Značky receptů:
- čedar
- předkrm
- americký
- podzim
