Diana Rattray
- Celkem: 90 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 75 minut
- Výnos: 1 bochník (15 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 291 | Kalorie |
| 18g | Tlustý |
| 28 g | Sacharidy |
| 6g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 bochník (15 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 291 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 18g | 23% |
| Nasycený tuk 7g | 37% |
| Cholesterol 77 mg | 26% |
| Sodík 286 mg | 12% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 28 g | 10% |
| Dietní vláknina 2g | 9% |
| Protein 6g | |
| Vápník 37 mg | 3% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento vlhký banánový chléb je vyroben z arašídového máslového prášku, nasekaných arašídů, šťouchané zralé banány a mini polosladké čokoládové lupínky. Prášek z arašídového másla přidává do banánového chleba lehkou příchuť arašídového másla.
Tento recept používá mini čokoládové lupínky spolu s nasekanými arašídy. Nasekané arašídy přidávají více arašídové chuti a textury, ale mohou být nahrazeny nasekané pekanové ořechy nebo nasekané vlašské ořechy.
Ingredience
- 1/2 šálku másla (pokojová teplota)
- 1 šálek cukru
- 2 velká vejce
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- 2 polévkové lžíce mléka
- 1/4 lžičky soli
- 1 lžička jedlé sody
- 1 1/2 šálků univerzální mouky
- 3/4 šálku arašídového másla
- 3 velké banány (velmi zralé, šťouchané)
- 1/2 šálky čokolády (mini, polosladké)
- 1/2 šálku nakrájené arašídy (nesolené)
Kroky, jak to udělat
Namažte a namažte bochník na pánve o velikosti 9 x 5 x 3 palce. Zahřejte troubu na 325 F / 165 C / plyn 3.
V míchací misce s elektrickým mixérem smíchejte změkčené máslo a granulovaný cukr, dokud nebude lehký a nadýchaný. Vejce přidávejte po jednom a po každém přidání dobře porazte. Beat v vanilkový extrakt a mléko.
Sift suché přísady dohromady; přidejte do smetanové směsi a porazte nízkou rychlostí, dokud se nezmění.
Vmíchejte šťouchané banány.
Přeložte mini čokoládové lupínky a nasekané pražené arašídy.
Nalijte těsto do připravené bochníkové pánve; pečte bochník asi 1 hodinu a 10 minut až 1 hodinu a 20 minut, nebo dokud párátko vložené do středu nevyjde čisté.
Chléb skladujte zakrytý nebo v sáčku na potraviny při pokojové teplotě až 2 dny nebo skladujte až 1 týden v lednici. Pro delší skladování zmrazte banánový chléb.
Varianty receptů
- Nahraďte rozinky nebo karamelové lupínky za mini čokoládové lupínky. Nahraďte polovinu nebo veškerý granulovaný cukr zabaleným hnědým cukrem, světlým nebo tmavým.Zmrzněte chlazený chléb jednoduchou čokoládovou polevou. Kombinujte 1/2 šálku polosladkých čokoládových lupínků, 1 1/2 lžíce másla a 1 lžíci kukuřičného sirupu v hrnci na mírném ohni. Vařte za stálého míchání, dokud se čokoláda neroztaví a dokud není směs hladká. Pokud je to žádoucí, zamíchejte několik kapek vanilkového extraktu a pokropte banánovým chlebem.
Značky receptů:
- chléb
- snídaně
- jižní
- velikonoční
