Rita Jacobs / Getty Images
- Celkem: 2 hodiny 45 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 2 hodiny 30 minut
- Výtěžek: 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 532 | Kalorie |
| 27 g | Tlustý |
| 14g | Sacharidy |
| 56 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 532 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 27g | 34% |
| Nasycený tuk 10g | 50% |
| Cholesterol 160 mg | 53% |
| Sodík 920 mg | 40% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 14 g | 5% |
| Dietní vlákno 1g | 5% |
| Protein 56g | |
| Vápník 63 mg | 5% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Pečená vepřová panenka je příjemnou změnou z hovězího masa a přidáním grilované omáčky se získá pikantní atmosféra.
Tato grilovaná vepřová panenka je pečená a pečená s teplou a pikantní domácí barbecue omáčkou. Přidejte více či méně Tabasco, v závislosti na požadované úrovni tepla.
Ingredience
- 1 vepřová panenka pečená, asi 5 liber
- 1/4 šálku cukru
- 2 lžičky papriky
- 2 lžičky soli
- 1/2 lžičky pepře
- 1/2 čajové lžičky česneku
- 1 čajová lžička cibule
- 1 polévková lžíce Worcestershire omáčka
- 1/2 lžičky tabasco nebo jiné feferonky
- 1/2 šálku citronové šťávy (3 až 4 citrony)
- 1 šálek octa
- 1 šálek vody
Kroky, jak to udělat
Zahřejte troubu na 325 F.
Umístěte vepřovou panenskou pečeně na pekáč.
Ve středně silném hrnci smíchejte cukr, papriku, sůl, pepř, česnek, prášek cibule, Worcestershire omáčku, pepřovou omáčku, citronovou šťávu, ocet a vodu.
Přiveďte směs k varu.
Nalijte omáčku na vepřové panenky.
Vepřové maso pečte v předehřáté troubě asi 2 až 2 1/2 hodiny nebo na vnitřní teplotě alespoň 145 ° C na teploměru na maso.
Pečené vepřové maso pečte často s omáčkou po celou dobu vaření.
Tipy
- Pečená vepřová panenka vykostěná - 3 až 5 liber - nebo přibližně 20 až 25 minut za libru. Svíčková svíčková ze kosti - 4 až 5 liber - trvá přibližně 25 až 40 minut za libru. Minimální bezpečná teplota pro vepřové maso je 145 F. Použití spolehlivý teploměr s okamžitým čtením vložený do nejhrubší části pečeně, nedotýkající se kosti ani chrupavky.
Značky receptů:
- vepřové maso
- entrée
- americký
- týden
