Claudia Totir / Getty Images
- Celkem: 20 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 10 minut
- Marinate: 60 minut
- Výnos: 2 libry (6 až 8 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 434 | Kalorie |
| 30 g | Tlustý |
| 12g | Sacharidy |
| 31 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 2 libry (6 až 8 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 434 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 30g | 39% |
| Nasycený tuk 6g | 30% |
| Cholesterol 238 mg | 79% |
| Sodík 606 mg | 26% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 12 g | 4% |
| Dietní vlákno 3g | 9% |
| Protein 31g | |
| Vápník 166 mg | 13% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Vynikající krevety v Zálivu jsou dokonale a jednoduše ochucené citronem, česnekem, zelenou cibulkou a malým bílým vínem. Krevety se poté smaží a podávají s máslově hnědými kousky mandlí. Tyto elegantní krevety dělají jídlo, které vypadá jako otrok nad sporákem ― můžete ho mít na stole za 20 minut.
Podávejte tyto krevety spolu s horkou vařenou rýží na chutné a uspokojující každodenní jídlo. Je to vlastně dost elegantní na speciální večeři.
Ingredience
- 2/3 šálku olivového oleje
- 1/2 šálku citronové šťávy
- 1/2 lžičky soli
- 1/8 lžičky pepře
- 2 liber čerstvé krevety (loupané, deveined)
- 3 polévkové lžíce másla
- 1 stroužky česneku (plátky)
- 1/2 až 1 šálek blanšírovaných lískových mandlí
- Dash Tabasco omáčka (nebo podle chuti)
- 1/2 šálku suchého vermutu (nebo suchého bílého vína, nebo použijte kuřecí vývar plus 1 polévkovou lžíci citronové šťávy)
- 1 polévková lžíce jemně nasekané zelené cibule
Kroky, jak to udělat
Ve skleněné míse nebo jiné nereaktivní misce smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř. Přidejte krevety a marinujte po dobu 1 hodiny. Roztavené máslo ve velké pánvi; přidejte nakrájený česnek a krevety. Rezervujte marinádu a odložte stranou.
Krevety smažte na mírném žáru až do růžové. Zlikvidujte česnek; vyjmout krevety na teplý talíř a udržovat v teple.
Sauté vyžívalo mandle v másle, dokud nepatrně nezhnědlo; přidejte vyhrazenou marinádu, feferonkovou omáčku a vermut nebo suché bílé víno. Přiveďte k varu, za stálého míchání. Nalejte omáčku na krevety. Před podáváním posypte jemně nasekanou zelenou cibulkou. Podávejte s horkou vařenou rýží nebo pilafem.
Značky receptů:
- citrón
- entrée
- jižní
- podzim
