Smrk
Hummus je roztíratelný dip, který se tradičně vyrábí z cizrny. (Ve skutečnosti je hummus arabské slovo pro cizrnu.) Je to také jedno z nejstarších potravin, které lidstvo známe a které pochází ze starověkého Egypta.
Hummus je pravděpodobně díky své popularitě na celém světě jedním z nejznámějších jídel na Středním východě. Tento dip na bázi cizrny se nachází ve většině obchodů s potravinami v Severní Americe a na mnoha neobslužných restauracích.
Hummus je ideální pro chuť jako předkrm s pita klíny, sušenky, tortilla chipsy nebo zeleninové tyčinky. Můžete jej také použít jako ochucující koření pro sendviče a zábaly. Můžete také zmrazit zbylý hummus.
Když podáváte hummus jako omáčka, můžete na něj trochu pokapat olivovým olejem nebo posypat sýrem parmezánu nebo červenou paprikou pro zajímavější prezentaci. Podávejte hummus v pestrobarevných miskách a přidejte vzrušení!
Zde jsou některé vynikající recepty hummusu, které mají různé ingredience, díky kterým je tradiční hummus na Středním východě ještě lákavější.
-
Klasický hummus s Tahini
Smrk
Chcete vytvořit tradiční hummus, který byl po staletí oblíbený? Zde je konečný klasický recept na tento středoevropský dip, který zahrnuje tahini (sezamová pasta).
-
Hummus bez Tahini
Smrk
Tradiční hummusové recepty se vyrábějí s tahini, ale pokud máte alergii na sezam nebo si vaše děti nelíbí jeho mírně hořkou chuť, vyzkoušejte alternativní hummusový recept. Tento hummus bez receptu tahini používá místo toho olivový olej, aby přidal texturu a hladkost.
-
Pečená červená paprika Hummus
Mariha-kitchen / Getty Images
Sladkost a vůně pražených červených paprik dělají fantastický způsob, jak kopat chuť tradičního receptu hummusu do zářezu. Tento snadný hummusový recept, který je vyroben v kuchyňském robotu, používá pro přidání chuti další zakoupené nebo domácí pečené červené papriky.
-
Black Bean Hummus
Thomas Firak Photography / Fotodisc / Getty Images
Jihozápadní kuchyně splňuje oblíbený recept na Středním východě v tomto hummusovém receptu bohatém na proteiny a antioxidanty, který místo tradičních cizrnek používá černé fazole. Podávejte tento lahodný předkrm dipem s krekry nebo tortilla chipsy.
-
Sluncem sušená rajčata Hummus
rudisill / Getty Images
Rajčatový hummus sušený na slunci se vyrábí velmi snadno a je to skvělý způsob, jak přidat do svého stolu předkrmů rozmanitost na večírcích a při vaření. Jen hrstka ingrediencí jde do tohoto lehkého receptu na hummus, který můžete během několika minut vybít ve svém kuchyňském robotu.
-
Špenát a Feta Hummus
Alexandra Grablewski / Taxi / Getty Images
Plánujete letos v létě řeckou hostinu kebabů nebo gyros sendvičů? Jako inspirovaný předkrm budete chtít zahrnout tento vynikající řecký hummusový dip s čerstvým špenátem a drceným sýrem feta.
-
Kalamata Olive Hummus
Silvia Jansen / Fotograf's Choice RF / Getty Images
Slaná slaná chuť černých oliv Kalamata dodává tomuto jednoduchému hummusovému receptu něco zvláštního. Podávejte tuto chutnou omáčku horkou nebo studenou na večírcích formou bufetu, společně s podnosem pita chlebových trojúhelníků, pita chips, sušenek nebo syrové zeleniny.
-
Arašídové máslo Hummus
J Shepherd / Fotograf's Choice RF / Getty Images
Hummus z arašídového másla je zábavný a nečekaný předkrm, který budou děti i dospělí milovat! Hummus s arašídovým máslem, plný chuti a bílkovin, je skvělý pro vegetariány a milovníky arašídového másla.
-
Koriandr a citron Hummus
Yulia_Davidovich / Getty Images
Máte rádi bylinnou zelenou chuť koriandru? Pokud tak učiníte, určitě překlopte víko přes tento sladký, zemitý, citronový hummusový recept s nádherným zvratem koriandru.
-
Bean Hummus
istetiana / Getty Images
Tento hladký a krémový recept na hummus používá bílé fazole namísto tradičních cizrnek pro mírnější chutnou hummus, který je stále plný bílkovin a má krásnou, rozetřitelnou texturu.
-
Pečený lilek Hummus
Maryna Iaroshenko / Getty Images
Voláme všechny milovníky lilku! Tento delikátní hummusový recept obsahuje praženou lilku jako hlavní složku a vytváří kouřovou chuť, kterou nelze porazit.
-
Hummus s piniovými oříšky
Sedaeva / Getty Images
Toastové a nakrájené piniové oříšky (nazývané také pignoli) dodávají tradičnímu hummusu cizrny texturu a chuť. Tento lahodný recept je dostatečně fantastický, aby sloužil jako předkrm na večeři.
-
Citronový česnek Hummus
tenkende / Getty Images
Hummus získá chuť s přidáním sladkého, zingy citronu a kořeněného česneku. Kombinace těchto dvou příchutí vytváří chutný hummusový dip, který je těžké odolat.
-
Jalapeño Hummus
Stacy Howell / Getty Images
Pro hummusový recept s trochou kopu přidejte do mixu nějaké jalapeño! Papriky Jalapeño mají jasnou zelenou chuť, která dodává vašemu obvyklému předkrmu Hummus svěžest. Kořenění tohoto hummusového receptu můžete vytočit přidáním semen jalapeño nebo je nechat mírně ochutnat.
-
Artyčok Hummus recept
Steven Krug / Getty Images
Snadno vyrobitelný artičokový hummus má komplexní chuť, díky níž je vítaným předkrmem na všech vašich rautech.
