Evan Sklar / StockFood Creative / Getty Images
- Celkem: 40 minut
- Příprava: 30 minut
- Cook: 10 minut
- Výtěžek: 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 771 | Kalorie |
| 13 g | Tlustý |
| 151 g | Sacharidy |
| 21 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 771 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 13g | 17% |
| Nasycený tuk 7g | 37% |
| Cholesterol 30 mg | 10% |
| Sodík 212 mg | 9% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 151 g | 55% |
| Dietní vláknina 21g | 77% |
| Protein 21g | |
| Vápník 184 mg | 14% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento krásný a výživný letní recept na letní přílohu bere pestrou zeleninu a navléká je na kababs, poté je grilová se zakysanou máslovou omáčkou, dokud nejsou něžné a kouřové. Připravte si grilovanou zeleninu Kababs pro příští letní párty pro barevnou přílohu. Můžete použít jakýkoli druh zeleniny, který chcete. Jen se ujistěte, že budou vařit na grilu přibližně ve stejném množství času. To znamená, že brambory, kousky kukuřice na klasu a další kořenová zelenina, jako je mrkev, by měly být předvařeny, buď v mikrovlnné troubě, nebo ve vroucí vodě, až do doby, než je položíte na špejle, téměř nežné.
Tento recept můžete posloužit jako domácí hummus k namáčení. Řekněte svým hostům, aby pomocí vidličky odstranili zeleninu ze špízů a před jídlem ponořte každou zeleninu do hummusu. Tento recept by mohl být téměř hlavním pokrmem pro lehký vegetariánský oběd; podávejte s některými muffiny nebo opečeným česnekovým chlebem.
Ingredience
- 12 nových červených brambor
- 2 cibule
- 1 zelený pepř
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 12 velkých hub
- 12 cherry rajčat
- 1/3 šálku másla
- 1/4 šálku strouhaného parmazánu
- 1/4 lžičky česnekové soli
- 1/2 čajové lžičky sušené tymiánové listy
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Připravte a předehřejte gril.
Oloupejte tenký pás kolem středu každého nového bramboru a vložte do pánve s cibulí. Zakryjte vodou, přiveďte k varu a vařte 6 až 8 minut, dokud brambory nebudou stěží citlivé. Vypusťte dobře.
Nakrájejte každou cibuli na 6 klínů. Semeno papriky a nakrájejte na 6 klínů. Celá zelenina osušte papírovou utěrkou.
Rozpusťte máslo v malém hrnci. Odstraňte z tepla a zamíchejte do sýra, soli a listů tymiánu.
Navlékněte zeleninu na 12 kovových špejlí, mezi jednotlivými kousky ponechte asi 1/4 palce prostoru, aby se rovnoměrně vařily. Změňte zeleninu tak, jak chcete, takže vypadají hezky; Při sestavování kababů nezapomeňte vzít v úvahu barvu.
Kabiny grilovejte 4 až 6 palců před středním teplem po dobu 8 až 10 minut. Kababs často štětec s máslovou omáčkou a často točit, dokud zelenina není jemná.
Podávejte a užívejte si!
Značky receptů:
- kebab
- příloha
- americký
- cookout
