Pokud jde o BBQ Inc.
Za prvé, Grilování je jídlo, které se skládá z celku (nebo dobré části) zvířete, které se pomalu vaří nad doutnajícím ohněm po dlouhou dobu. Grilování je také událost nebo shromáždění, při kterém se lidé scházejí, aby oslavili a jedli Barbecue (první definice).
Toto jsou definice, které najdete ve většině slovníků. Dnešní grilování je však procesem přípravy jídla, které vyžaduje kouř, nízké teploty a dlouhou dobu. Masa typicky vybraná pro grilování zahrnují, ale nejsou omezena na vepřové plece, hrudník, žebra, skopové pečeně, celé prase a další hovězí a vepřové pečeně. Grilování je také událost nebo jídlo, ve kterém se toto jídlo podává.
Slyšíte, že lidé mluví o grilovacích roštech, když myslí plynové grily. Slyšíte, jak lidé říkají, že budou sloužit hamburgery a párky v rohlíku při jejich grilování. Pravdou je, že jediná definice, na které záleží, je, že grilování je shromáždění, jídlo, sdílení času, jídla a společnosti. Grilování spojuje lidi a dělá jim radost. Grilování je o dobrých časech, přátelách a někdy o jídle.
Také známý jako: Cookout
Alternativní hláskování: BBQ, Bar-B-Que, Barbeque, Bar-BQ, Que, Q
