Brioche pudinkový recept s vanilkovým krémem

Lauri Patterson / Getty Images

• Celkem: 50 minut
• Příprava: 10 minut
• Cook: 40 minut
• Výtěžek: 6-8 porcí

16 hodnocení Přidat komentář

Pokyny pro výživu (na porci)
281	Kalorie
10 g	Tlustý
44 g	Sacharidy
6g	Protein

Viz úplné výživové pokyny Skrýt úplné výživové pokyny ×

Nutriční hodnoty
Porce: 6-8 porcí
Množství na porci
Kalorie	281
% Denní hodnota*
Celkový tuk 10g	12%
Nasycený tuk 5g	26%
Cholesterol 73 mg	24%
Sodík 4907 mg	213%
Celkový obsah uhlohydrátů 44 g	16%
Dietní vlákno 1g	4%
Protein 6g
Vápník 142 mg	11%
*% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství.

(Informace o výživě se počítají pomocí databáze složek a měly by být považovány za odhad.)

Tento venkovský pudinkový recept na pudink ve venkovském stylu je snadnou alternativou k vypracování dezertních receptů. Jednoduše vyšlehejte snadný krém a hodte jej kousky denního briošky, bohatého, oslazeného vaječného chleba. Tento chléb pudink je skvělým zakončením výdatné večeře, ale také dělá skvělý způsob, jak začít den.

Cookova poznámka: Podávejte tento brioche dezert s creme Anglaise pro fantastickou léčbu.

Ingredience

• 2 šálky opařeného mléka
• 1/4 šálku másla
• 2 vejce, lehce zbit
• 1/2 šálku granulovaného cukru
• 1 čajová lžička vanilkového extraktu
• 1 čajová lžička brandy (volitelné)
• 1 lžička citronové nebo pomerančové kůry (volitelné)
• 3/4 lžička mleté ​​skořice
• 1/4 lžičky nastrouhaného muškátového oříšku
• 5 šálků denního briošky, krychlových nebo roztrhaných
• 1/2 rozinek

Kroky, jak to udělat

Předehřejte troubu na 350 ° F. Lehce namažte 11-palcovou a 7-palcovou pánev a odložte ji stranou.

Míchejte máslo do horkého mléka, dokud se nerozpustí. Do vajec přidejte 1/4 šálku podmáslí a rozšlehejte je, dokud není směs dobře promíchána. Přidejte zahřátou vaječnou směs zpět do horkého mléka a rozšlehejte cukr, vanilku, brandy, citrusovou kůru a koření, dokud směs nebude hladká. Vyhoďte pudink chlebem a rozinkami.

Chléb a pudink rozprostřete do připravené misky a pečte ji po dobu 40 minut, dokud nebude vrch zahnědlý a nůž zasunutý 1 palec od okraje nebude čistý. Podáváme teplé se šlehačkou nebo krémovou Anglaise.

Značky receptů:

• chléb
• dezert
• francouzština
• zimní

Hodnotit tento recept To se mi vůbec nelíbí. Není to nejhorší. Jistě, bude to. Jsem fanoušek - doporučuji. Úžasný! Miluji to! Děkujeme za vaše hodnocení!