Rita Maas / Getty Images
- Celkem: 5 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 0 min
- Výtěžek: 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 100 | Kalorie |
| 0g | Tlustý |
| 26 g | Sacharidy |
| 1g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 100 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 0g | 0% |
| Nasycený tuk 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 2 mg | 0% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 26 g | 9% |
| Dietní vlákno 1g | 3% |
| Protein 1g | |
| Vápník 11 mg | 1% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento hroznový sorbet je ze speciální receptury dědictví, která sahá až do zahradnických dnů mého pradědečka v 50. letech 20. století. V létě byla vždy na stole mísa čerstvých hroznů, ale když noci začaly zchladnout, hrozny na vinici byly trochu měkké. Vždy skromný, přišel se svou vlastní verzí sorbetů, takže mohl použít všechny poslední hrozny.
Poznámka kuchaře : Tento recept na hroznový sorbet lze vyrobit ze zelených nebo červených hroznů.
Ingredience
- 4 šálky chlazené hrozny (libovolná odrůda)
- 1/3 šálku granulovaného cukru
- 2 lžíce citronové šťávy
Kroky, jak to udělat
Hrozny a cukr zpracovávejte v kuchyňském robotu nebo mísiči po dobu 2 až 3 minut, dokud se cukr úplně nerozpustí a nedokončí hroznová kůže.
Směs se protlačí přes síto s jemnými oky a pevné látky se odstraní.
Hroznové pyré zamíchejte citronovou šťávou a zmrazte směs v mrazničce podle pokynů výrobce.
Značky receptů:
- Sorbet
- dezert
- francouzština
- léto
