Diana Rattray
- Celkem: 45 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 25 minut
- Výtěžek: 8 až 10 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 496 | Kalorie |
| 24g | Tlustý |
| 65 g | Sacharidy |
| 7g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 8 až 10 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 496 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 24g | 31% |
| Nasycený tuk 10g | 52% |
| Cholesterol 128 mg | 43% |
| Sodík 388 mg | 17% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 65 g | 24% |
| Dietní vláknina 2g | 7% |
| Protein 7g | |
| Vápník 117 mg | 9% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento jedinečný svačinu s příchutí kávy je dokonale ochucený kávou nebo espressem a jemně nasekané vlašské ořechy dodávají úžasnou texturu. Poleva je také ochucena kávou nebo espressem a díky malému smetanovému sýru je obzvlášť jemná a chutná.
Tento jednovrstvý dort je ideální pro většinu rodin a je tak snadné ho připravit a upéct. Udělejte si to na víkendový dezert nebo si jej vezměte na potluck nebo párty.
Ingredience
- Dort:
- 3/4 šálku vlašských ořechů (rozdělených)
- 1 1/2 šálků (7 uncí) univerzální mouky
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 1/4 lžičky soli
- 1 stick (4 unce) máslo (změkčené)
- 1 šálek cukru (granulovaný)
- 2 velká vejce
- 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 1/3 šálku mléka
- 3 polévkové lžíce silné espresso nebo velmi silná černá káva
- Poleva:
- 1 1/2 šálku cukrářského cukru
- 2 polévkové lžíce másla (změkčené)
- 3 polévkové lžíce smetanového sýra (měkčené)
- 2 až 3 lžičky silné espresso nebo velmi silná černá káva
Kroky, jak to udělat
Zahřejte troubu na 350 ° F / 180 ° C / plyn 4. Namažte a namažte misku s kulatým dortem o průměru 8 palců.
S kuchyňským robotem nebo sekáčkem na maso jemně nasekejte 1/2 šálku vlašských ořechů. Dát stranou.
Kombinujte mouku, prášek do pečiva a sůl do mísy; důkladně promíchejte a odložte stranou.
V míchací misce s elektrickým míchadlem porazte 1/2 šálku změkčeného másla s granulovaným cukrem, dokud nebude lehký a nadýchaný. Porazit vejce po jednom, mlátit po každém přidání. Smíchejte vanilku.
V odměrce zkombinujte mléko se 3 polévkovými lžícemi espressa nebo kávy.
S mixérem při nízké rychlosti míchejte moukovou směs do smetanové směsi, střídavě s mlékem a směsí espressa. Spojte se dobře.
Přeložte jemně nasekané vlašské ořechy.
Rozetřete těsto do připravené pekáče.
Pečte po dobu 25 minut nebo do dortu, který pramení zpět, když se lehce dotknete prstem. Po vložení do středu koláče by měla párátko vyjít čisté.
Ochlaďte na pánvi na stojanu po dobu 10 minut. Opatrně vyjměte koláč z pánve a úplně vychladněte.
Poleva
V míchací misce s elektrickým mixérem smíchejte cukrářský cukr se 2 polévkovými lžícemi másla a smetanovým sýrem. Porazte silné espresso nebo kávu, 1 čajovou lžičku najednou, dokud nebude poleva nadýchaná a roztíratelná. Pokud je příliš tenký, přidejte další cukrářský cukr.
Hrubě nasekejte zbývající 1/4 šálku vlašských ořechů.
Rozmrazovací poleva na horní a boční straně chlazeného koláče.
Hrubě nasekané vlašské ořechy posypeme na vrchol dortu.
Značky receptů:
- dort
- dezert
- americký
- podzim
