Ben Monk / Getty Images
- Celkem: 40 minut
- Příprava: 30 minut
- Cook: 10 minut
- Zbytek těsta minimálně: 2 hodiny
- Výnos: Závisí na velikosti (24 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 184 | Kalorie |
| 10 g | Tlustý |
| 23 g | Sacharidy |
| 2g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: Závisí na velikosti (24 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 184 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 10g | 13% |
| Nasycený tuk 5g | 27% |
| Cholesterol 29 mg | 10% |
| Sodík 229 mg | 10% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 23 g | 8% |
| Dietní vlákno 1g | 4% |
| Protein 2g | |
| Vápník 45 mg | 3% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Perfektní sušenka pro mě je staromódní zázvorová sušenka, známá také láskyplně jako zázvorové ořechy nebo zázvorové snap. Jsou pikantní, ale sladké a každý je miluje a nejlepší je, že je lze snadno vyrobit.
Zázvorové sušenky jsou jedním z nejoblíbenějších britských sušenek a my jsme je jedli po staletí. Dělají perfektního partnera pro horký šálek čaje, jakmile se po vaření ochladí, stanou se super tvrdým, takže dokonalým namočeným sušenkem. Zázvor v sušence je také milý pro uklidnění břicha naštvaná, zejména ta, která je spojena s onemocněním aut.
Ingredience
- 8 uncí. nesolené máslo (změkčené)
- 6 oz. krupicový cukr
- 6 oz. hnědý cukr (měkký a tmavý)
- 1 vejce (rozbité)
- 12 oz. víceúčelová mouka
- Špetka soli
- 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
- 1 lžička muškátového oříšku (čerstvě nastrouhaná)
- 1 lžička mletého hřebíčku
- 2 lžičky mleté skořice
- 3 lžička mletého zázvoru
- Volitelné: štipka smíšeného koření
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Ve velké prostorné pekáčce smíchejte máslo a cukry až do světla a smetany - pomocí elektrického šlehače to usnadněte, ale ruka také funguje dobře. Při neustálém šlehání pomalu přidávejte zbité vejce jen trochu po druhém.
Prošijte mouku, prášek do pečiva a koření do jiné mísy a poté tyto ingredience opatrně promíchejte do směsi másla, cukru a vajec.
Rozvařte směs na požadovanou tloušťku mezi dvěma listy papíru odolného proti mastnotě, pak vložte celou dávku do chladničky a nechte ji několik hodin odpočinout, pokud možno přes noc. Nikl je dobrým nástrojem pro měření tloušťky.
Když jste připraveni vařit sušenky, zahřejte troubu na 350 ° F / 180 ° C / plyn 4 a namažte plech na pečení trochou másla.
Těsto nakrájejte pomocí sušenky nebo perníku mužské řezačky na požadovanou velikost. V dávkách položte sušenky na plech na pečení a nechte kolem každé sušenky dostatek místa, jak se budou šířit. Pečte 10 minut v předehřáté troubě. Veškeré vyválené těsto nebo sušenky, které čekají na vstup do trouby, by měly být v chladničce chlazené nebo příliš měkké.
Po uvaření vyjměte z trouby. Vzhledem k tomu, že jsou sušenky v tomto bodě měkké, opatrně se vyjměte z plechu a nechte vychladnout na misce pro chlazení drátu. Zázračně se sušenky ztvrdnou, a až budou úplně zima, budou mít perfektní záběr.
Značky receptů:
- Soubory cookie
- dezert
- britský
- Vánoce
