Ken Leslie / Fotograf's Choice RF / Getty Images
Mezi nejchutnější a vysoce ceněné veškeré zahradní zeleniny patří chřest ( Asparagus officinalis ). Součástí lákadla chřestu je, že tato trvalka je první zeleninou sklizenou na jaře. Čerstvý chřest je v prvotřídní poptávce a zahradník s dobrým kouskem chřestu může ušetřit značné množství peněz v obchodě s potravinami. Pěstování ferónií je také atraktivním doplňkem zahrady.
Patience se vyplatí
Na rozdíl od jiné zeleniny si chřest vyžaduje značnou trpělivost, protože ji můžete sklízet až po třetím roce po výsadbě. To vyžaduje určitou kázeň, protože kopí se objeví v prvním a druhém roce, ale pokud je sklízíte, velmi pravděpodobně zabijete rostliny - nebo alespoň vážně zakážete jejich produkci pro budoucí roky.
Pokud jste však korunu zasadili správně, vhodně hnojili a starali jste se o chřest po dobu dvou let, na jaře třetího roku začnete mít probíhající plodinu, která vám každý rok poskytne čerstvý chřest od začátku jara do 1. července. asi 15 let.
Jak sklízet
Když se kopí objevují na jaře, sklízejte je, když jsou 6 až 10 palců nad linií půdy, ale dříve, než jsou otevřené poupata. Jednoduše ořízněte nebo odlomte kopí na úrovni země. Pokračujte v sklízení po dobu šesti až osmi týdnů, nejpozději však do 1. července.
Tipy pro výsadbu
Rostliny chřestu jsou těžké krmítka, proto buďte připraveni pravidelně měnit půdu a pravidelně hnojit. Protože jedlou částí rostliny jsou spíše stonky než listy, nejnutnější živinou je fosfor, nikoli dusík.
- Příkop: Vykopávejte zákopy pro chřest, které jsou hluboké asi 8 až 10 palců a jsou od sebe vzdáleny asi 4 stopy. Hnojivo: Rozložte hnojivo na bázi fosforu ve spodní části příkopu. Ideální hnojivo 0-20-0 (čísla a pomlčky popisují množství dusíku, fosforu a draslíku v hnojivu). Možnost organického hnojiva je zde dobrá silná vrstva kostní moučky. Rostliny korun: Zakoupené chřestové korunky umístěte rovně do příkopu přímo na vrstvu hnojiva. Umístěte je od sebe 12 palců na 18 palců. Zakryjte asi dvěma palci půdy a zlehka zalévejte oblast. Doplňte půdu: Jakmile se objeví 2 palce nového růstu, doplňte příkop více půdy. Udělejte to několikrát, až se objeví nový růst, dokud se nevyplní příkop. Údržba: Udržujte oblast plevelů volnou a každou jaro hnojte každoročně vyváženým hnojivem 10-10-10. První sklizeň: Ve třetím roce udělejte první sklizeň lehkou. Jakmile budou rostliny v následujících letech robustnější, můžete sklízet více. Pokud po několika letech zaznamenáte pokles odolnosti, možná budete chtít rozdělit a transplantovat chřest.
