Getty Images
- Celkem: 10 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 0 min
- Infuze: 168 hodin
- Výtěžek: 1 750 ml láhev (25 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 85 | Kalorie |
| 0g | Tlustý |
| 3g | Sacharidy |
| 0g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Dávky: 1 750 ml láhev (25 dávek) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 85 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 0g | 0% |
| Nasycený tuk 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 1 mg | 0% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 3 g | 1% |
| Dietní vlákno 1g | 3% |
| Protein 0g | |
| Vápník 9 mg | 1% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Rocková a žitná whisky je prostě kombinace žitné whisky a rockové cukrovinky s přízvukem citrusů a koření. Je to starodávný recept, který se těšil v průběhu 19. století a bylo řečeno, že vyléčí cokoli, co vás trápí. Rock a žito se v průběhu let ponořily do popularity, ale díky nedávnému oživení žitné whisky našlo nové fanoušky. K dispozici je dokonce i řada komerčně vyráběných skal a žit, ale je velmi snadné si je vyrobit sami. To vám umožní přizpůsobit ji podle vlastního vkusu.
Tento recept na rock a žito zahrnuje všechny oblíbené prvky v tradičním likéru. Většina z nich je velmi běžná složka; jedinou výjimkou je honhound. Tato bylina se již dlouho používá na podporu trávení a je pravděpodobně jedním z klíčů k tomu, aby se rock a raž původního úspěchu jako léčivé tonikum. Tento recept můžete sledovat s nebo bez vrabce; ve skutečnosti to mnoho verzí vynechává.
Rock and žito je infuze a je připraven k pití do týdne. Poté, co skončil, užijte si to na vlastní pěst nebo vyzkoušejte ve svém oblíbeném whisky koktejlu (to je vynikající John Collins).
Ingredience
- 1 (750 mililitrů) láhev žitné whisky
- 6-palcový řetězec bonbónů
- 1 celá hřebíček
- 1 čajová lžička hajzla
- 2 oranžové plátky
- 2 plátky citronu
- 1 sušená meruňka
- 1 skořice
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Do velké nádoby přidejte whisky, bonbóny, hřebíček a hajzla.
Nechte směs vyluhovat na chladném a tmavém místě asi 3 dny.
Přidejte zbývající ingredience a podle chuti přidejte další 1 až 2 dny (nebo více).
Jakmile whisky dosáhne požadované chuti, vylijte ovoce a koření a whisky zalijte.
Podávejte a užívejte si!
Tipy
- Použití dobré žitné whisky je nezbytné, ale nemusí to být ze šarže speciální edice. Některé ze známých hlavních značek, jako například Wild Turkey, Jim Beam a Rittenhouse žitné whisky, jsou dobrou volbou. Se všemi druhy žita, rock candy krájí koření poznámky whisky, vytváří jemnější směs kořeněné a sladké. Čím déle bude bonbón ve whisky sedět, tím více se chutná vůně. Je důležité testovat infuzi pravidelně, dokud nedosáhne požadované intenzity chuti. Hotová hornina a žito by se měly lahvovat pod pevným těsněním. Originální láhev whisky funguje dobře, nebo můžete použít zedník nebo jinou skleněnou láhev, která utěsňuje vzduch. Po namáhání a plnění do lahví se rock a žito dobře udržují v chladničce až dva měsíce.
Jak silný je rock a žito?
Skalní bonbón naplní svou sladkost whisky a, podobně jako likér, sníží obsah alkoholu. Nebude to však významné a bude se lišit od jedné šarže k další. Předpokládejme, že vaše hotová skála a žito jsou téměř totožné s pevností whisky, kterou používáte k výrobě.
Značky receptů:
- Whisky
- koktejl
- americký
- cookout
