Smrk
- Celkem: 65 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 50 minut
- Výtěžek: 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 417 | Kalorie |
| 24g | Tlustý |
| 21 g | Sacharidy |
| 27 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 417 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 24g | 31% |
| Nasycený tuk 10g | 50% |
| Cholesterol 234 mg | 78% |
| Sodík 306 mg | 13% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 21 g | 8% |
| Dietní vlákno 1g | 5% |
| Protein 27g | |
| Vápník 101 mg | 8% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Zapomeňte na sekanou - namíchejte tento lososový bochník namísto zdravé dávky bílkovin, omega-3 mastných kyselin a vitamínů B. Protože tento recept vyžaduje konzervovaný losos, toto jídlo je jídlo šetrné k rozpočtu - což dává smysl, protože vychází z vaření v období deprese. Najednou byla ryba považována za levnější, ale zdravou alternativu červeného masa.
Konzervovaný losos může někdy obsahovat kosti, takže si ryby promíchejte dříve, než je zamícháte do bochníku. Podávejte lososový bochník spolu s salátem z okurkového kopru a máslovou bramborovou kaší pro zdravou večeři v domácím stylu.
Ingredience
- 16 uncí konzervovaného lososa (drenáž)
- 1 1/2 šálků měkkých drobků čerstvého chleba
- 2 velká vejce, zbit
- 1/2 šálku lehkého krému (nebo odpařeného mléka)
- 2 polévkové lžíce roztaveného másla
- 3 lžíce cibule (jemně nasekané)
- 1 polévková lžíce čerstvé petrželky (sekané)
- 1 lžička suchého kopru plevel
- 1/2 lžičky soli
- Mletý černý pepř, podle chuti
Kroky, jak to udělat
Shromážděte všechny ingredience.
Smrk
Namažte bochník pánve 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 palce. Zahřejte troubu na 350 F.
Smrk
Vločkujte lososa a zkombinujte jej s drobky chleba ve středně velké misce.
Smrk
V oddělené malé misce rozšleháme vejce se smetanou (nebo mlékem) a rozpuštěným máslem.
Smrk
Smíchejte mokré ingredience se směsí lososů a zamíchejte cibuli, petržel, kopr, sůl a pepř.
Smrk
Pomocí špachtle proměňte lososovou směs na pánvi.
Smrk
Pečeme 45 až 55 minut nebo dokud se nevaří.
Smrk
Užívat si!
Tipy
- Žádná bochníková pánev, žádný problém: Pokud nemáte bochníkovou pánev, použijte čisté ruce k formování lososové směsi do tvaru bochníku na mastném plechu. Čerstvý losos: Pokud nemáte konzervovaný losos, můžete použít předvařený a nakrájený losos. Místo strouhanky chleba: Použijte jakýkoli druh plniva chleba. Mohly to být drobky sušenek, sušené plátky chleba nebo drcené obiloviny, jako jsou kukuřičné lupínky. Dobře promíchejte: Vložte lososa na velmi malé kousky a důkladně promíchejte s ostatními přísadami, takže tvoří téměř tlustý těsto. Bochník se pravděpodobně rozpadne, pokud není úplně smíchán. Přidejte citron: Pokud máte čerstvé citrony, vymačkejte polovinu z hotového jídla a podávejte s citronovými klíny na boku.
Varianty receptů
- Lososový bochník s bílou houbovou omáčkou: Lososový bochník připravte podle pokynů. Během pečení připravte houbovou omáčku. Kombinujte 1 šálku mléka, 1 šálku smetany a 1/4 šálku kuřecího vývaru v malém hrnci na středně vysokou teplotu na sporáku. V pánvi na samostatném hořáku zahřejte 1 polévkovou lžíci olivového oleje a opékejte 10 uncí nasekaných bílých hub po dobu 10 minut. Odstraňte houby z pánve a roztáhněte 3 lžíce nesoleného másla v pánvi. Přidejte 3 polévkové lžíce víceúčelové mouky a šlehačky na 2 minuty. Přidejte horkou mléčnou směs a pokračujte v šlehání, dokud omáčka nebude hladká. Vařte asi 6 minut, dokud omáčka nezhoustne. Odstraňte z tepla, přidejte houby a osolte a pepř. Bezlepková: Vyměňte strouhanku za 3 polévkové lžíce mandlové moučky nebo tapioky nebo 1 1/2 polévkové lžíce kokosové mouky. Tuňák: Nahraďte lososa ekvivalentním množstvím konzervovaného, vyčerpaného vločkového tuňáka.
Značky receptů:
- losos
- oběd
- jižní
- potluck
