Smrk / Leah Maroney
Perníkové chaloupce je krásný způsob, jak ozdobit sváteční období. Dům můžete péct od nuly, sestavit jej a vyzdobit tak, aby byl skutečně váš. Tento projekt je rozdělen do kroků, které musíte podniknout.
Watch Now: Royal Icing Recipe for Gingerbread House
-
Vybavení a spotřební materiál
Smrk
Zde je to, co budete potřebovat k válení a řezání perníkového těsta:
- Plechy z pergamenu řezané tak, aby se vešly na okraj bez okrajů. Perličky pro váš perník se přenesly na lehkou lepenkuMalé množství víceúčelové mouky pro lehké poprášení vzorových kusůVáleček na kolečko (silikonové kolíky fungují skvěle) Nerezový pizza kotouč nebo řezačka na pečivo
Zde je to, co budete potřebovat k sestavení perníkového domu:
- Kruh z 12 až 14 palcových kartonů na dort nebo karton z polystyrenu nebo řemeslné pěny libovolné velikosti, aby se váš dům postavil na č. 10 - kulatý pečený hrot # 2 a jednoduchý kulatý pečící hrot - a na 12 "jednorázový nebo opakovaně použitelný cukrářský sáček. kousky
Zde je to, co budete potřebovat k vyzdobení sestaveného perníkového domu:
- Cukroví dekorace. Rozbalte všechny bonbóny (kromě zabalené do fólie) a vložte každý typ do samostatné misky. Nechcete, aby vás uvízl rozbalení cukrové třtiny, zatímco královská námraza začne tuhnout. Použijte ovesné vločky nebo něco vysokého, abyste zapnul dům při zdobení. Musíte si postavit dům z perníku, ale při zdobení domu z perníku se posaďte s domem na úrovni očí.
-
Roll z perníkového těsta
Smrk
Perníkové těsto nakloňte přímo na pergamenový papír o tloušťce 1/4 palce. Pokuste se zakrýt celý list pergamenu vyváleným těstem, abyste mohli snížit maximální počet kusů.
-
Vystřihněte kousky perníkového domu
Smrk
Lehce popraskejte jednu stranu lepenkových vzorů moukou a položte je moukou stranou dolů na vyválené perníkové těsto, přičemž mezi kousky ponechte mezeru 1 palec. Pokuste se vejde tolik, kolik jen můžete, aniž byste se tlačili. Pro čisté hrany řezejte kotoučem na pizzu bez pilového těsta nebo řezačkou na pečivo.
-
Vyjměte kousky těsta perníku
Smrk
Opatrně odstraňte kousky těsta z perníkového těsta a zakryjte je plastovým obalem, dokud nebudete připraveni znovu vyzkoušet zbytek kousků.
-
Umístěte na plech
Smrk
Nikdy nesbírejte jednotlivé válcované a řezané kousky perníku ručně, abyste je přenesli do pekáče. To je zkreslí. Místo toho zvedněte pergamenový papír za opačné rohy a položte jej na pekáč.
Je vhodné používat pekáčky bez okrajů nebo ty, které mají pouze jeden okraj, který pomáhá při vkládání a vyjímání z trouby. Vezměte pergamenový papír plný perníkových kousků domu - které uchopíte za opačné rohy - a položte je na pánev.
Pečte podle pokynů receptu. Ujistěte se, že kusy jsou mírně hnědé kolem okrajů a dna. Opakujte, dokud nebudete mít všechny kousky, které potřebujete nakrájet a zapečené.
-
Ochlaďte na pekáčku
Smrk
Vyjměte pekáče na drátěný stojan a nenarušujte kousky perníku. Před vyjmutím je nechte úplně vychladnout. Je to dobrý nápad nechat pečené perníkové kousky domu „vyléčit“ nebo temperovat po celý den, aby se ujistil, že jsou dostatečně tvrdé, aby se postavily. Pokud jsou příliš vlhké kvůli vysoké vlhkosti nebo páře na vaření, proveďte je znovu několik minut v troubě a nechte je před sestavením vychladnout.
Nyní je čas sestavit a vyzdobit perníkové chaloupce.
-
Shromážděte vybavení, které budete potřebovat k výrobě perníkového domu
Smrk / Leah Maroney
Načtěte kruh lepenkové koláče, pečivo s tipem # 10 a # 2, připravenou královskou polevou a pečenými perníkovými kousky.
-
Naplňte pečivo Bag Royal Royal
Smrk / Leah Maroney
Při plnění pečiva postupujte podle těchto pokynů. Pokud se nepoužíváte, nechte špičku sáčku zakryté vlhkým (ale nikoli mokrým) papírovým ručníkem, kdykoli se nepoužívá, jinak námraza ztvrdne jako cement.
-
Položte korál královského námrazy ve tvaru písmene L
Smrk / Leah Maroney
Na špičce, na které stavíte, položte hrotem # 10 na sáček s pečivem tlustou perličku královské námrazy ve tvaru písmene L.
Udržujte své prsty vždy čisté a bez námrazy; v opačném případě bude mít váš dům po celém světě nevzhledné skvrny.
-
Umístěte dvě perníkové zdi
Smrk / Leah Maroney
Udržujte své prsty vždy čisté a bez námrazy, jinak bude mít váš dům všude poskvrny. Hrany obou stran kousků perníku by měly mít pruh námrazy. Tímto způsobem se námraza dotýká námrazy namísto holého perníku. To vytváří silnější těsnění.
- Položte pruh námrazy na okraj štítu, který budete nejprve položit. Postavte perníkovou štítovou stranu do korálky královské námrazy. Dlouhý perníkový domek vložte do druhé korálky královské námrazy. Zatímco držíte kousky jednou rukou, spusťte korálek královské námrazy po švu a ujistěte se, že jsou všechny mezery zakryté. Podržte na několik sekund a uvolněte. Pokud máte potíže s prokluzováním, můžete zdi opřít o cokoli, co je užitečné. Pokud projekt, na kterém pracujete, není složitý vzor, který je závislý na přesně shodných kusech, nebojte se, pokud existují mezery mezi kusy. Stačí je naplnit královskou polevou. Dekorace pokryje mnoho hříchů. Než se přesunete na další zdi, počkejte, až budou tyto dvě strany zcela suché!
-
Postavte třetí a čtvrtou perníkovou zeď
Smrk / Leah Maroney
- Tentokrát položte na budovu jen jeden korálek královské námrazy naproti dlouhé perníkové straně domu. Vložte perníkovou štítovou stranu do královské námrazy a do druhého švu proveďte korálku královské námrazy. Počkejte několik sekund a uvolněte. Opakujte opakování se čtvrtou stěnou. Bude to těsné stisknutí, když se po tomto čtvrtém švu dotknete korálky královské námrazy, ale můžete to udělat! Než se přesunete na střechu, počkejte, dokud tyto dvě strany nezaschnou.
-
Připevněte střechu k perníku
Smrk / Leah Maroney
Na všech okrajích, na které se střecha dotkne, spusťte korálek královské námrazy. Nejprve položte jednu stranu střechy do domu s perníkem a ujistěte se, že je zarovnána se štítovým vrcholem. Vydrž několik minut. Poté, zatímco držíte první stranu střechy, přidejte druhou stranu střechy a přidržte několik minut. Zatímco stále držíte obě strany střechy, spusťte silnou kuličku královské námrazy po švu, kde se střechy setkávají nahoře. Vydržte ještě několik minut a uvolněte. Pokud byla vaše královská námraza vyrobena správně, měla by být bez problémů. Není to špatný nápad nechat královskou polevu „malta“ na sestavených domech z perníku ztvrdnout asi hodinu, než začnete zdobit.
-
Zdobení perníkové chaloupce
Smrk / Leah Maroney
Zakryjte dno perníkového domu zbytkem královské námrazy a pak potřete strouhaným kokosem, abyste zakryl jakýkoli nepořádek, který jste nechali na desce. Vypadá také jako krásný sníh. Rovněž můžete rampouchy umístit na okraje střechy pomocí sáčku na potrubí.
Nyní se můžete bavit zdobení domu dále. Dekorační nápady zahrnují:
- Santas, sněhuláci, vojáci hraček, medailonky, zvony, roletyPláty: oplatkové sušenky, Andské mincovny, tyčinky z bonbónů, tyčinky z gumyRoof dekorace: nonpareils, gumové kapky, vanilkové oplatky, mini cookies, Necco oplatky, mini mražené Shredded WheatFences: chocolate- kryté preclíky, pravidelné mini preclíky, mini sušenky, mini Teddy Grahams, mini perníky, candy hole, Star Brite MintsIce bruslení rybník: modré mincovny mikrovlny na pergamenu, dokud se neroztavíTry a keře: zelené listySn: práškový cukr nebo jedlý třpyt (k dispozici na adrese obchody s dortem) Hromada kulatiny: Tootsie Roll Midgees
