Tim Macpherson / Getty Images
Když přemýšlíte o čajových večírcích, ocitnete se ohromeni myšlenkami britského šlechtice, scénami z Alenky v říši divů, viktoriánskou výzdobou, černovlasými dámami a píčkovanými prsty ve vzduchu? Pokud ano, máte pravdu i chybu. Máte pravdu, protože protože se tradice „odpoledního“ čaje postupem času vyvíjí, stal se z něj elegantní záležitost. Mýlíte se, protože „vysoký“ čaj si britská dělnická třída často pochutnávala na večerní večeři, se srdečnějším jídlem než čajové sendviče a koláčky, které jsou nyní spojovány s čajovými večírky.
Jak se zvyky vyvíjely, čas na čaj je obvykle naplánován od poloviny do pozdního odpoledne. Je to občerstvení mezi jídly, které je mnohem elegantnější než taška třísek z prodejního automatu. Nemusí to být nesmírně pochmurné, i když jídlo často zahrnuje slané, kousavé sendviče, koláčky nebo sušenky a sladkosti (samozřejmě spolu s dobrým čajem!). V Anglii si muži i ženy užívají odpolední čaj a často se používá jako funkce pro pobavení obchodních klientů.
Odpolední čajový večírek je vhodný pro mnoho oslav. Když byste chtěli uspořádat večírek, který není tak zapojený jako večerní večírek, může být odpovědí čajový večírek. Je to ideální formát pro miminko nebo svatební sprchu, odchod do důchodu, oslavu narozenin nebo čas na dobytí přátel. Jídlo se připravuje před příjezdem vašich hostů a podává se formou bufetu nebo předáním talířů dobrot u stolu. Jediné, co potřebujete k servírování, je samotný čaj, takže máte spoustu času na odpočinek a užijte si své hosty. Váš seznam hostů může zahrnovat desítky lidí nebo jen jednoho dobrého přítele, s nímž byste chtěli sdílet intimní rozhovor. Může to být velmi formální záležitost, jak najdete v některých z elegantnějších hotelů, nebo to může být tak ležérní jako hrnec čaje a nějaké sušenky.
Ať už je váš důvod pro pořádání příštího čajového večírku jakýkoli, užijte si pro mě šálek!
Čajové časové tabulky
V mnoha částech světa je čajový čas ctí tradicí kultivovanosti a elegance. Když plánujete čajový večírek - ať už na sprchu, promoci, narozeniny, nebo jen pro zábavu - ozdobte svůj stůl svou nejlepší porcelánem, stříbrem a ložním prádlem. Přidávají k této příležitosti lesk a půvab a v našem „papírovém kelímku“ nám laskavě připomínají dřívější časy.
Tipy pro plánování
- Vyberte datum a odešlete pozvánky. V závislosti na důvodu vaší strany se vaše pozvání může pohybovat od velmi neformálního pozvání po formální pozvání. Zahrňte čajový sáček do neformálnějšího pozvání pro zábavu a pro nastavení tónu pro vaši párty. Zakupte si čaj a související příslušenství Budete chtít mít několik čajových konvic, které vaří různé čaje pro vaše hosty. Přečtěte si recepty na čajové sendviče a zachází. Na většině čajových večírků bude výběr sladkých i sladkých kousnutí, které uspokojí oba druhy chuti k jídlu. Pokud je vaše čajová párty mezi jídlem, budete potřebovat jen malý výběr kousnutí. Pokud váš čajový večírek nahradí plné jídlo, budete chtít nabídnout větší výběr. Zahrňte jak pikantní, tak sladké jídlo. Vařte a podávejte správný hrnec čaje. Dopřejte výběr čaje se smetanou, cukrem a plátky citronu, aby vyhovovaly rozmanitým vkusům vašich hostů. Relax a užijte si své hosty, zatímco přemýšlíte o výhodách čaje. Obraťte se na citáty na čaj a přečtěte si listy pro inspiraci a pobavení.
