Existuje mnoho způsobů, jak vařit růžičková kapusta. Pečení se stalo běžnou metodou pozdní, ale správné napařování je úžasné, stejně jako syrové přípravky, opékání a použití těchto zelných hlávek panenky jako přísad do jiných pokrmů. Níže naleznete některé z mých oblíbených způsobů použití čerstvých růžičkových klíčků.
-
Jak připravit růžičková kapusta
Odstranění vnějších listů z růžičkových klíčků.
Smrk / Molly Watson
Nejdříve je třeba nejdříve vylíhnout růžičková kapusta, než je uvaříte. Vystřihněte konec stonku - zvláště pokud to vůbec začalo zhnědnout. Někteří lidé vyříznou „x“ do stonku, aby se jádro uvařilo rovnoměrněji, nebo dokonce vyřízlo jádro. Oba jsou hodně práce pro velmi, pokud vůbec, vyplatí. Jedna věc, o které je třeba hovořit, je odlupování tmavších vnějších listů klíčků - mají silnější chuť a delší dobu vaření než bledší zelené listy pod nimi.
-
Jak pečit růžičková kapusta
Smrk
Pečení zkroucuje ostrou hranu růžičkových klíčků a zvyšuje jejich vnitřní sladkost. Pečení růžičkových klíčků je také velmi snadné, nakonec to opravdu spadne a praskne je v horké troubě. Přesto je toho o něco víc. Podrobné informace viz Postup pečení růžičkových klíčků. Možná budete chtít udělat skok a udělat si oblíbeného: Bacon-Roasted Brussels Sprouts.
-
Jak péct růžičková kapusta
Smrk / Molly Watson
Dobře, jistě, pečení je hodně jako pečení (viz výše). Zde to však používáme k označení pečeného kastrol - nebo gratinování, aby byl fantazie - růžičkových klíčků. Do vypečené misky vložte nakrájené růžičkové kapusty, stříkejte trochu smetany, nahoře nakrájejte nastrouhaný sýr a pečte, dokud nebude opečená a něžná. Yummers.
-
Jak parní Růžičková kapusta
Smrk / Molly Watson
Existují dva jednoduché tipy, jak udržet dušenou růžičkovou kapustu jemnou a jemnou, namísto páchnoucí a zvlněné: udržujte vodu na minimu (tj. Je skutečně parou) a nepřekládejte je. Úplný recept najdete v části Jak parovat růžičková kapusta.
-
Jak Sauté Růžičková kapusta
sf_foodphoto / Getty Images
Použijte horkou pánev a dostatek oleje nebo másla, aby nedocházelo k ulpívání růžičkových klíčků, aby vynesly ořechovou chuť růžičkových klíčků a zároveň je úžasně něžně proměňovaly. Vařte, za stálého míchání, dokud něžný a opečený.
-
Jak si vyrobit salát z klíčků v Bruselu
Smrk / Molly Watson
Pokud vám nápad surových růžičkových klíčků zní jako trochu moc , zkuste tento brusinkový klíček. Je to opravdový favorit a kořeněné dresinkem pěkně působí proti ostré chuti surových růžičkových klíčků. Nebo špičkové růžičkové kapusty se smetanovým dresinkem podobně, jako je tomu v případě surového zelného kousnutí - použijte svůj oblíbený recept na zelný salát.
-
Jak grilovat Růžičková kapusta
Smrk / Molly Watson
Ano. Můžete zcela hodit růžičková kapusta na grilu. Udělejte to, když máte po ruce mírně větší než průměrné klíčky (o to lepší je nechat na grilu!). Ořízněte klíčky, házejte je olejem a popírejte na příliš horkém grilu, dokud nebude opečený a něžný, celkem 8 až 10 minut.
-
Růžičková Klíče V Polévce
Smrk / Molly Watson
Dokud je vaříte v bohatém vývaru, mohou se růžičková kapusta vařit v polévkách, aniž by se zabývala funky hranou vařeného zelí. Jemně je uvařte a dejte Krém z Růžičkové kapusty polévku (doslova).
-
Růžičková kapusta v těstovinách
Smrk / Molly Watson
Ořechovou vůni růžičkových klíčků lze využít k vynikajícímu účinku v těstovinové misce, která používá vejce a čerstvě nastrouhaný sýr k rychlé omáčce.
