Eising / Photodisc / Getty Images
- Celkem: 6 hodin 20 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 6 hodin
- Výtěžek: 6 porcí
Vyzkoušejte tento snadný a chutný výdatný recept na kuřecí slaninu a jablka s crock potem a jablka, která vaří celý den ve vašem pomalém sporáku. Kombinace textur a chutí je opravdu úžasná. Většina receptů na kuře a jablka nepoužívá slaninu, ale je to slanina, která staví tento recept na vrchol.
Vše, co potřebujete k tomuto receptu, je jednoduchý zelený salát pokapaný smetanovou zálivkou s rančovým salátem a možná i česnekovým chlebem nebo tyčinkami.
Ingredience
- 6 plátky slaniny
- 2 polévkové lžíce másla
- 1 cibule (sekané)
- 2 stroužky česneku (mleté)
- 1 šálek jablečné šťávy
- 2 lžíce jablečného octa
- 1 čajová lžička sušené majoránky
- 1 čajová lžička sušené tymiánové listy
- 1 lžičková sůl
- 1/8 lžičky pepře
- 6 vykostěných kuřecích prsou bez kůže
- 3 jablka Granny Smith (s jádrem a plátky silně nakrájené)
- 1/3 šálku kuřecího vývaru
- 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
Kroky, jak to udělat
Vařte slaninu, dokud není svěží ve velké pánvi; odstraňte slaninu a vypusťte z papírových ručníků; rozpadat se a nechat stranou v lednici.
Odstraňte veškerý slaninový tuk kromě lžíce z pánve.
Přidejte máslo do pánve a zahřejte na střední teplotu. Přidejte cibuli a česnek; restujte a míchejte do měkka asi 5 minut.
V malé misce smíchejte jablečnou šťávu, jablečný ocet, majoránku, tymián, sůl a pepř a zamíchejte do směsi cibule. Umístěte do 4-kvartového pomalého sporáku.
Top s kuřecími prsy. Zakryjte a vařte na nízkém obsahu po dobu 5 až 6 hodin, nebo dokud se kuře téměř nevaří.
Přidejte jablka a vařte při nízkých teplotách o 40 až 50 minut déle, dokud nejsou jablka něžná a kuře není řádně vařena na 165 ° F.
Smíchejte vývar a kukuřičný škrob v malé misce a zamíchejte do tekutiny v hliněném hrnci spolu se slaninou. Pomalý vařič přikryjeme a vaříme na vysoké teplotě za občasného míchání, dokud omáčka nezhoustne a nepropustí.
Podáváme s horkou vařenou hnědou rýží.
Tip: Pokud máte nový hot hotck pot, zkontrolujte kuře po 4 hodinách na minimum. Pokud omáčka dostatečně nezhustne, stačí přidat další kukuřičný škrob ve směsi s kuřecím vývarem nebo jablečnou šťávou.
Značky receptů:
- slanina
- večeře
- americký
- podzim
