Smrk jíst / Victoria Heydt
- Celkem: 9 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 4 minuty
- Výnos: 1 mísa Queso (6 porcí)
Chipotle, dýně a sýr se spojí v lahodně kořeněné a sametové omáčce. Je to perfektní občerstvení na podzim, s dýňovým pyré dokonale doplňujícím kouřové papriky z paprik.
Někteří se mohou na Velveetu ušklíbnout, ale ve skutečnosti je ideální základnou pro jakýkoli mexický sýr. Můžete také nahradit americkým sýrem. Oba budou udržovat krémovou texturu bez oddělení.
Ingredience
- 1 libra sýra Velveeta
- 1 plechovka rajčat a chilli Rotel (nevyčištěná)
- 1/3 šálku konzervovaného dýňového pyré
- 2 konzervované chipotle chiles (plus 2 lžičky adobo omáčky)
- Kukuřičné čipsy
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk jíst / Victoria Heydt
Sýr Velveeta nakrájejte na zhruba 1 palec kostky a vložte jej do nádoby vhodné do mikrovlnné trouby.
Smrk jíst / Victoria Heydt
Do sýra přidejte plechovku rajčat Rotel a chilli, včetně šťávy z plechovky. Poté přidejte dýňové pyré. Jemně zamíchejte, aby se jen spojil.
Smrk jíst / Victoria Heydt
Nakrájejte chobotnice chipotle na jemnou kostku a přidejte je do sýrové směsi plus 2 čajové lžičky adobo omáčky z plechovky. Směs se promíchá.
Smrk jíst / Victoria Heydt
Vložte misku do mikrovlnné trouby a zahřívejte jednu minutu. Opatrně vyjměte z mikrovlnné trouby a promíchejte. Mikrovlnná trouba po dobu jedné minuty, míchání mezi tím, dokud se sýr úplně neroztaví a není horký.
Smrk jíst / Victoria Heydt
Podávejte queso s tortilla chipsy nebo zeleninovými tyčinkami. Pokud sýr po podání ztuhne, jednoduše mikrovlnte další minutu.
Smrk jíst / Victoria Heydt
Spropitné
- Ve většině obchodů s potravinami můžete snadno najít konzervované papriky. Zkontrolujte importovanou uličku, pokud ji nemůžete najít s taco ingrediencemi. Chipotles jsou baleny v kouřové omáčce adobo, která má lahodnou a jedinečnou chuť, která v tomto sýrovém dipu chutná úžasně. Trochu jde dlouhá cesta, takže potřebujete jen 1 až 2 lžičky omáčky. Některé papriky z chipotle jsou teplejší než jiné a ve skutečnosti neexistuje způsob, jak zjistit, kdy si koupíte plechovku. Ochutnejte je před přidáním, pokud máte obavy, že jsou příliš pikantní. Také se můžete vyhnout přidávání semen z chile, pokud chcete snížit na žáru.
Varianty receptů
Konzervované dýňové pyré chutná lahodně v tomto receptu, ale můžete si také vyrobit domácí. Dýně pečte, naberte a přidejte do sýrové omáčky. Dýně můžete také nahradit pyré z ořešáku nebo dokonce sladké brambory. Všechny mají podobné textury a chuťové profily.
Značky receptů:
- dip
- předkrm
- tex-mex
- předvečer Všech svatých
