LauriPatterson / Getty Images
"Co Řekové jedí…?" Odpověď zní, že ačkoli existují určité svátky a / nebo regionální tradice, můžete do značné míry vyhodit jakékoli předem přijaté představy o plánování nabídek.
Smíchat to
Při plánování řeckého jídla nebo přidávání řeckých jídel k ostatním na stole je flexibilita spíše pravidlem než výjimkou. Zvažte použití nádobí novými způsoby.
- Příprava jídla z předkrmů nebo mezethů je dlouhodobým řeckým zvykem. Základním kusem tradičních řeckých jídel je kastrol s jedlem - varná deska nebo trouba - zelenina, maso nebo mořské plody, které, pokud jsou podávány v malém množství, mohou být dokonalé jako příloha nebo předkrm. Ovoce a zelenina podávané s jídlem se nazývají saláty (dokonce i vegetariáni jako brokolice a vařená zelenina) a mohou stát samostatně jako jídlo sami. jako občerstvení. Slavné řecké plněné koláče (špenát, sýr a další) fungují stejně dobře jako hlavní a příloha, občerstvení a párty.
Plánování řeckého menu zřídka dodržuje všechna tvrdá a rychlá pravidla. Oblíbeným lehkým večerním jídlem by mohly být hranolky s plátky sýru feta. V nedělních jídlech může být stůl přelitý kastrolem, grilovaným nebo pečeným masem nebo mořskými plody, dvěma nebo třemi saláty, poklesy, chléb, sýry a olivy.
Pokud existuje někdy otázka, jak a kdy sloužit konkrétní jídlo, buďte flexibilní. Například, milujeme vegetariánské gigantes fazole kastrol vyrobený s obří lima fazole. Slouží jako příloha, hlavní jídlo a - v malém množství na malých talířích - jako předkrm nebo meze . Také jsme věděli, že jí to studené, přímo z ledničky tak, jak by ostatní mohli jíst kousek studené zbytkové pizzy.
Buďte kreativní a buďte flexibilní. Řecké jídlo, ať už jako celé jídlo nebo jako doplněk k jídelníčku, je vždy vynikající volba.
