John Mitzewich
- Celkem: 30 minut
- Příprava: 30 minut
- Cook: 0 min
- Výnos: 20 devilovaných vajec (20 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 55 | Kalorie |
| 4g | Tlustý |
| 0g | Sacharidy |
| 4g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 20 devilovaných vajec (20 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 55 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 4g | 5% |
| Nasycený tuk 1g | 6% |
| Cholesterol 105 mg | 35% |
| Sodík 75 mg | 3% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 0 g | 0% |
| Dietní vláknina 0g | 0% |
| Protein 4g | |
| Vápník 17 mg | 1% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Ďábelská vejce jsou klasickou párty a tato verze dělá velkou změnu rutiny. Přidání křenu do náplně dává těmto vejcům pikantní zvrat.
Ingredience
- 10 vařených vajec (loupaná)
- 3 polévkové lžíce majonézy
- 1 polévková lžíce připraveného křenu (zvlášť horká, pokud je to vhodné, a podle chuti)
- 1 lžička Dijonské hořčice
- 1 lžička bílého octa
- Pomlčka horké omáčky
- Sůl podle chuti
- Černý pepř podle chuti
- Volitelné: paprika podle potřeby
- Volitelné: plátky pažitky
Kroky, jak to udělat
Vejce nakrájejte na polovinu a žloutky nařeďte do střední mísy. Uspořádejte bílé, nařezané stranou nahoru, na servírovací talíř.
Pomocí vidličky rozdrťte žloutky s majonézou, křenem, hořčicí, octem, horkou omáčkou a solí a pepřem podle chuti, dokud není směs téměř hladká. Pokud se zdá, že směs je suchá, přidejte další nádech.
Pomocí lžičky nebo cukrářského sáčku vybaveného hvězdicovou špičkou důkladně vyplňte otvory v polovinách vajec žloutkovou směsí. Vrcholky posypte paprikou a pažitkou. Před podáváním dobře vychladněte.
Značky receptů:
- vejce
- předkrm
- americký
- Vánoce
