Smrk
- Celkem: 50 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 40 minut
- Výtěžek: 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 742 | Kalorie |
| 48 g | Tlustý |
| 43 g | Sacharidy |
| 33 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 742 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 48g | 62% |
| Nasycený tuk 25g | 127% |
| Cholesterol 131 mg | 44% |
| Sodík 1200 mg | 52% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 43 g | 16% |
| Dietní vlákno 4g | 15% |
| Protein 33g | |
| Vápník 770 mg | 59% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Vařená slanina přidává kouřovou příchuť sýrové a strouhankové polevy v této chutné a krémové makarony a sýrovou kastrol. Neváhejte jej vyrobit bez přidání zelené cibule. Myslel jsem, že s chutí slaniny dopadly dobře, ale pokud nejste fanouškem cibule, můžete je nechat venku.
Podávejte tento makarony a sýr s nakrájenými rajčaty nebo hodeným salátem pro uspokojení rodinného jídla.
Kliknutím na Přehrát zobrazíte tento recept spolu
Ingredience
- 6 proužků slaniny
- 8 uncí loket makarony (2 šálky suché)
- 5 polévkových lžic másla (děleno)
- 4 zelené cibule (tenké plátky)
- Česnekový prášek
- 1/4 šálku univerzální mouky
- 2 1/2 šálků mléka
- Košerská sůl (podle chuti)
- Čerstvě mletý černý pepř (podle chuti)
- 2 šálky ostrého čedarového sýra (8 uncí, děleno)
- 1 šálek drobků měkkého chleba
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Umístěte velkou pánev na mírné teplo. Když je pánev horká, přidejte slaninu.
Smrk
Vařte, dokud slanina není opečená a křupavá, často se točí.
Smrk
Odstraňte slaninu na desce s papírovou utěrkou, kterou chcete vypustit. Dát stranou.
Smrk
Vařte makarony ve vroucí slané vodě podle pokynů v balíčku.
Smrk
Vypusťte makarony v cedníku, opláchněte horkou vodou a odložte stranou.
Smrk
Zahřejte troubu na 350 ° C (180 ° C / plyn 4).
Lehce namažte pekáč na pečení 2 1/2.
Smrk
Ve středním hrnci na mírném ohni roztavte 3 polévkové lžíce másla. Přidejte zelenou cibuli a česnekový prášek. Vařte za míchání asi 1 minutu.
Smrk
Přidejte mouku, abyste vytvořili roux, a míchejte, dokud se dobře nezmíchá a nevyhladí. Pokračujte ve vaření po dobu 2 minut.
Smrk
Postupně přidejte mléko a vařte za stálého míchání, dokud nezhoustne. Podle chuti promíchejte sůl a čerstvě mletý černý pepř.
Smrk
Položte 1/2 šálku rozdrceného sýra stranou a zbývající 1 1/2 šálku sýra zamíchejte do omáčky. Pokračujte ve vaření a míchání, dokud se sýr neroztaví.
Smrk
Smíchejte sýrovou omáčku s drcenými makarony a poté směs naložte do připravené pekáče.
Smrk
Rozdrťte slaninu a rovnoměrně ji posypte přes kastrol.
Smrk
Na slaninu posypte rezervovanou 1/2 šálku strouhaného sýra čedar.
Smrk
Roztavte zbývající 2 polévkové lžíce másla. Vložte strouhanku do malé misky a pokropte máslem. Lehce strouhejte strouhanku, aby se natřelo máslem.
Smrk
Posypeme drobky na sýr a slaninu.
Smrk
Makaróny a sýrový kastrol pečte po dobu 25 až 30 minut, dokud lehce nezhnědnou a nepropustí.
Spropitné
- Tradičně se roux vyrábí z vyčištěného másla, které lze zahřát na vyšší teplotu bez zhnědnutí. Můžete však použít olej, který má vyšší bod kouře, ale není příliš chutná.
Značky receptů:
- čedar
- večeře
- jižní
- rodinná večeře
