Smrk
- Celkem: 40 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 25 minut
- Výnos: Asi 32 masových koulí, 16 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 138 | Kalorie |
| 6g | Tlustý |
| 11 g | Sacharidy |
| 11 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: Asi 32 masových kuliček, 16 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 138 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 6g | 8% |
| Nasycený tuk 2g | 11% |
| Cholesterol 82 mg | 27% |
| Sodík 355 mg | 15% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 11 g | 4% |
| Dietní vláknina 0g | 1% |
| Protein 11g | |
| Vápník 37 mg | 3% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tyto vepřové karbanátky jsou ideální pro párty nebo společenské dny a mohou být podávány horké, přímo z pomalého sporáku. Med a česnek se spojí a připraví sladkou a chutnou omáčku pro tyto domácí vepřové karbanátky. Použijte libové mleté vepřové maso k výrobě těchto lehkých masových kuliček.
Vepřové masové kuličky se pečou a poté potahují chutnou omáčkovou směsí, ale lze je také podávat jako předkrm party z pomalého sporáku udržovaného na nízkém prostředí. Recept lze snadno rozšířit na oslavu nebo shromáždění her. Podávejte je párátkem a ubrousky nebo je položte na talíř s malými listy salátu a předejte je.
Ingredience
- 1 libra mletého vepřového masa (libového)
- 1 velké vejce (rozbité)
- 1/4 šálku drobků suchého chleba (obyčejný)
- Volitelné: 2 polévkové lžíce koriandru (jemně nasekané)
- 2 zelené cibule (jemně nasekané)
- 4 stroužky česneku (lisované, děleno)
- 1 nízká sůl lžičky
- Čerstvě mletý černý pepř (podle chuti)
- 2 lžičky másla
- 1/2 šálku kečupu
- 1/4 šálku medu
- 1 1/2 lžíce sojové omáčky
- Sriracha omáčka nebo Tabasco (podle chuti)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Zahřejte troubu na 400 ° F. Vyrovnejte velkou lemovanou plech na pečení, jako je například želé rošt nebo pánev s polovičním listem, fólií. Lehce postříkejte nepřilnavou sprej na vaření.
Smrk
Smíchejte vepřové maso s rozšlehaným vejcem, strouhankou, koriandrem (pokud se používá), zelenou cibulkou, 1 stroužkem stroužku česneku a solí a pepřem. Pomocí rukou míchejte vepřovou směs, dokud nejsou všechny ingredience dobře promíchány.
Smrk
Vepřové maso tvarujte do masových kuliček o průměru asi 1 palec, každý zhruba po 5/8 uncích. Pomáhá jim tvarování malých souborů cookie. Uspořádejte masové kuličky na plech.
Pečte 15 až 20 minut, dokud se masové kuličky nevaří a již nejsou růžové.
Smrk
Mezitím připravte omáčku. V pánvi na mírném ohni roztavte máslo. Když je máslo pěnivé, přidejte zbývající 3 stroužky lisovaného česneku a vařte za míchání asi 1 minutu.
Smrk
Přidejte kečup, med, sojovou omáčku a horkou omáčku, pokud používáte. Přivést k varu; snižte teplo a duste asi 1 minutu.
Smrk
Omáčku zkombinujte v servírovací misce s masovými kuličkami a ihned podávejte jako předkrm nebo podávejte s rýží a přílohou k jídlu.
Smrk
Užívat si!
Spropitné
- Pokud chcete udržet tyto masové kuličky během párty teplé nebo se dát dohromady, zkombinujte omáčku a masové kuličky v nádobě s pomalým vařičem. Zakryjte a udržujte nízké nastavení pro delší dobu podávání.
Značky receptů:
- Rajče
- vepřové masové kuličky
- předkrm
- americký
