Smrk jíst / Diana Chistruga
- Celkem: 22 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 7 minut
- Výnos: 16 uzenin (16 porcí)
Tato domácí krůtí klobása se vyrábí z poloviny mletého krůtího prsa a půl mletého krůtího stehna, díky čemuži jsou klobásy placičky chutné, šťavnaté a ve srovnání s vepřovými klobásy mají relativně nízký obsah tuku a kalorií.
Klobása má také o něco nižší obsah tuku a kalorií než některé zakoupené krůtí klobásy.
Ingredience
- 1 1/2 libry mleté krůty (půl krůtí prsa a půl krůtí stehna)
- 1 lžičková sůl
- 3/4 lžičky černého pepře
- 1 čajová lžička tymiánu
- 1 čajová lžička sušeného šalvěje
- 1/4 čajové lžičky koření
- 1/4 lžičky muškátového oříšku
- Volitelné: 1/4 čajové lžičky cibule
- 1/8 lžičky kajenský pepř (použijte 1/4 lžičky, pokud máte rádi kořenitou klobásu)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk jíst / Diana Chistruga
Zkombinujte vše a dobře promíchejte, abyste důkladně promíchali.
Smrk jíst / Diana Chistruga
Máčete si ruce často, abyste zabránili přilepení uzeniny, tvarujte směs do uzenin 1 1–2– 2 unce nebo podle potřeby.
Smrk jíst / Diana Chistruga
Zahřejte rošt nebo velkou pánev a klobásy vařte tak, že se oboustranně zhnědnou po dobu asi 5 až 7 minut, nebo dokud se neuvaří. Minimální bezpečná teplota drcené drůbeže je 165 F / 73, 9 ° C.
Smrk jíst / Diana Chistruga
Okamžitě podávejte nebo přeneste klobásy do sáčků na potraviny a zmrazte.
Smrk jíst / Diana Chistruga
Varianta receptů
- Pokud máte rádi pikantní klobásu, přidejte do směsi extra kajenský pepř.
Značky receptů:
- krocan
- krůtí klobása
- snídaně
- americký
