Smrk / Diana Rattray
- Celkem: 72 minut
- Příprava: 12 minut
- Cook: 60 minut
- Výtěžek: 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 526 | Kalorie |
| 24g | Tlustý |
| 24g | Sacharidy |
| 52 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 526 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 24g | 30% |
| Nasycený tuk 9g | 45% |
| Cholesterol 287 mg | 96% |
| Sodík 413 mg | 18% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 24 g | 9% |
| Dietní vláknina 2g | 6% |
| Protein 52g | |
| Vápník 152 mg | 12% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Sklenici připravené country omáčky obléká tuto chutnou klasickou sekanou, nebo si vytvoříte vlastní omáčku od nuly nebo pomocí suché směsi. Podávejte sekanou s bramborovou kaší a zelenými fazolkami nebo svou oblíbenou vedlejší zeleninou. Místo venkovské omáčky můžete použít hnědou nebo houbovou omáčku.
Ingredience
- 1 1/2 libry libového mletého hovězího masa
- 1/2 libry mletého vepřového masa
- 1/2 šálky cibule (jemně nasekané)
- 1/2 šálku papriky (červená nebo zelená, jemně nasekaná)
- 1 stroužky česneku (jemně mleté)
- 1 polévková lžíce čerstvé nakrájené petrželky nebo 1 lžička sušené petrželkové vločky
- 3/4 šálku jemných suchých drobků chleba
- 1 velké vejce (lehce zbit)
- 1/4 šálku mléka
- 1/4 šálku kečupu
- 2 lžičky Dijonské hořčice
- 1 čajová lžička Worcestershire omáčka
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžička čerstvě mletého pepře
- 1 jar (12 uncí) country omáčky (nebo asi 1 1/2 až 2 šálky domácí, na servírování)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Předehřívejte troubu na 350 F.
Nastříkejte bochník na pánve o rozměrech 9x5 palců s rozprašovačem.
Kombinujte hovězí, vepřové, cibule, papriku, česnek, petržel, strouhanku, vejce, mléko, kečup, hořčici, Worcestershire omáčku, sůl a pepř.
Míchejte s rukama, dokud se ingredience nekombinují - ale nepřemíchávejte.
Opatrně zabalte směs do připravené bochníkové pánve.
Pečeme asi 1 hodinu, nebo do lehce opečené.
Nechte stát 10 minut, za zahřívání nebo přípravy omáčky.
Otočte bochník na servírovací talíř, nakrájejte jej a podávejte s horkou venkovskou omáčkou.
Užívat si!
Značky receptů:
- Rajče
- večeře
- jižní
- podzim
