Diana Rattray
- Celkem: 44 minut
- Příprava: 14 minut
- Cook: 30 minut
- Výtěžek: 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 318 | Kalorie |
| 10 g | Tlustý |
| 55 g | Sacharidy |
| 3g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 318 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 10g | 13% |
| Nasycený tuk 5g | 27% |
| Cholesterol 21 mg | 7% |
| Sodík 439 mg | 19% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 55 g | 20% |
| Dietní vlákno 4g | 13% |
| Protein 3g | |
| Vápník 158 mg | 12% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento báječný borůvkový švec je vyroben z čerstvých nebo zmrazených borůvek a sušenky.
Plnka borůvkového švec je lehce okořeněná mletou skořicí a poleva podobná sušenkám je hračkou pro přípravu s rozpuštěným máslem a mlékem. Přidejte lžíci nebo dva cukry do směsi sušenek, pokud máte rádi slazenou ševci. Nebo natřete vrchní část nepečených sušenek směsí na mytí vajec a posypte cukrem nebo skořicí.
Ingredience
- 2/3 šálku granulovaného cukru
- 2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu
- 3/4 šálku vody
- 3 šálky čerstvých nebo zmrazených borůvek
- 1 čajová lžička rozpuštěného másla
- 1 čajová lžička mleté skořice
- 1 šálek / 4 1/2 unce univerzální mouky
- Volitelné: 2 lžíce granulovaného cukru
- 1 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
- 1/2 lžičky soli
- 1/3 šálku mléka
- 3 polévkové lžíce roztaveného másla
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Máslo 1 1/2-quart pekáče nebo 9-palcový koláč talíř. Zahřejte troubu na 425 F.
V hrnci smíchejte 2/3 šálku granulovaného cukru a kukuřičného škrobu, zamíchejte ve vodě. Přivést k varu; za stálého míchání vařte 1 minutu. Přidejte borůvky a dobře promíchejte.
Nalijte borůvkovou směs do připravené pekáče nebo talíře o průměru 9 palců. Posypeme skořicí a pokapeme 1 čajovou lžičkou rozpuštěného másla.
V míchací misce smíchejte mouku, 2 lžíce cukru (pokud používáte), prášek do pečiva a sůl.
Nalijte mléko a 3 polévkové lžíce roztaveného másla do odměrky; přidejte do moučné směsi najednou. Míchejte, dokud není směs zvlhčena a nevytváří měkké těsto.
Lžičky těsta na borůvky.
Pečeme švec po dobu 25 až 30 minut nebo do lehce zhnědlé.
Tipy
- Zbytkový ovocný švec přikryjeme plastovým obalem a uložíme v lednici po dobu až pěti dnů. Vyrobíme extra šunkový borůvkový šrot s drobivou polevou. Opékejte asi 1/3 šálku nakrájených pekanových ořechů a opečené pekanové ořechy kombinujte s 1/4 šálkem univerzální mouky, 1/4 šálku baleného hnědého cukru a 1 1/2 lžíce másla. Smíchejte vidličkou nebo prsty, abyste se rozpadli. Posypeme přes švec a pečeme podle pokynů.
Varianty receptů
- Nahraďte 1 šálek borůvek 1 šálkem čerstvých malin. Nahraďte zhruba 2/3 šálku borůvek strouhanými jablky nebo hruškami.
Značky receptů:
- Bobule
- dezert
- americký
- léto
