LauriPatterson / Getty Images
- Celkem: 15 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 10 minut
- Marinovat: 4 hodiny
- Výnos: Slouží 4
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 575 | Kalorie |
| 31 g | Tlustý |
| 9g | Sacharidy |
| 62 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: Porce 4 | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 575 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 31g | 40% |
| Nasycený tuk 9g | 43% |
| Cholesterol 190 mg | 63% |
| Sodík 1140 mg | 50% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 9 g | 3% |
| Dietní vlákno 1g | 3% |
| Protein 62g | |
| Vápník 44 mg | 3% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Jsem velký věřící ve smíchání malého množství dobře připravených koření k vytvoření nového jídla. Tato představa je zvláště užitečná v asijském vaření, protože na trhu je tolik skvělých asijských předmětů, které obsahují širokou škálu ingrediencí, takže skutečnost, že do marinády přidáváte jen trochu hoisinu, ve skutečnosti znamená, že přidáváte pasta vyrobená ze sójových bobů, papriky, soli, česneku, cukru a octa. To rozhodně bije měření a přidávání všech těchto složek po jednom.
Tato marináda by byla skvělá i s vepřovými kotlety. Hoisin omáčka obsahuje trochu cukru, takže může snadno hořet; při vaření pečlivě sledujte kuře a ujistěte se, že plech na pečení není příliš blízko zdroje tepla. Lze je také grilovat, ale znovu se ujistěte, že plamen není příliš vysoký.
Ingredience
- 1/4 šálku hoisinové omáčky
- 1/4 šálku mleté cibule
- 3 polévkové lžíce vody
- 3 polévkové lžíce sojové omáčky
- 1 polévková lžíce mletého čerstvého zázvoru
- Kuřecí prsa bez kostí 2 libry
Kroky, jak to udělat
Ve velké nádobě nebo na vrchním sáčku na zip kombinujte hoisinovou omáčku, cibuli, vodu, sojovou omáčku a zázvor. Přidejte kuře a marinujte 4 až 12 hodin v lednici.
Předehřejte brojler. Vyrovnejte okrajovou pečicí fólii s fólií a postříkejte ji nepřilnavou vrstvou. Kuře pečte asi 5 minut na každé straně, dokud se pěkně nezhnědne a neprotaví. Plátky a podávejte horké s rýží.
Značky receptů:
- Kuře
- entrée
- čínština
- zpátky do školy
