Tyler Finck / Getty Images
- Celkem: 30 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 15 minut
- Výtěžek: 18 barů (18 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 222 | Kalorie |
| 10 g | Tlustý |
| 29 g | Sacharidy |
| 5g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 18 barů (18 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 222 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 10g | 13% |
| Nasycený tuk 2g | 11% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 17 mg | 1% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 29 g | 10% |
| Dietní vlákno 3g | 12% |
| Protein 5g | |
| Vápník 30 mg | 2% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Myšlenka vyrobit si vlastní granola bary se může zdát skličující, ale existuje spousta prostoru pro experimentování. Musíte začít s některými zrny - oves je tradiční - as některými ořechy a semeny dle vašeho výběru: pekanové ořechy, mandle, vlašské ořechy, slunečnicová semínka atd. Ale pro extra bílkoviny zkuste k nim přidat quinoa vločky pro posílení výživy (quinoa obsahuje všechny esenciální aminokyseliny a je bohatý na železo).
Vločky Quinoa jsou také ideální pro přidání do pečeného zboží, jako je chléb a sušenky, a obvykle je najdete v místním obchodě se zdravou výživou nebo v obchodě s potravinami.
Ingredience
- 2 šálky normálního ovsa
- 1 šálek quinoa vloček
- 1/2 šálků ořechů a semen dle vašeho výběru
- 1/2 šálku sušeného ovoce (rozinky, třešně, brusinky atd.)
- 1/2 šálky horké čokolády
- 1/4 šálku rostlinného oleje
- 1/3 šálku javorového sirupu
- Volitelné: 3 polévkové lžíce arašídového másla
- 1/4 šálku světle hnědého cukru
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 1/2 lžičky soli
Kroky, jak to udělat
Předehřejte troubu na 350 ° F. Vyrovnejte 9-palcovou čtvercovou pekáč s hliníkovou fólií. Fólii lehce namažte rostlinným olejem.
Vložte 4 lžíce rostlinného oleje, javorového sirupu, arašídového másla a hnědého cukru do mikrovlnné nádoby nebo odměrky. Mikrovlnná trouba mírně na mírném ohni asi 30 sekund nebo tak dlouho, dokud se ingredience snadno nerozšlehají. Rozšlehejte vanilku a sůl.
V misce smíchejte ovesné vločky a quinoa vločky. Hrubě nasekejte ořechy a sušené ovoce a zamíchejte je do ovesné směsi. Zamíchejte čokoládové lupínky.
Kapalná směs se přidá do ovesné směsi a míchá se, dokud nejsou suché složky dobře potaženy. Směs by měla být lepkavá a měla by se začít shlukovat. Pokud tomu tak není a zdá se, že je suchý a drobivý, přidejte další javorový sirup, abyste dosáhli požadované konzistence.
Pevně zatlačte směs do pekáče. Namažte malý kousek hliníkové fólie a použijte ji ke stlačení směsi do pánve tak hladce a pevně, jak je to možné.
Vložte pánev do trouby a pečte 15 až 20 minut, dokud se zrna neobjeví opékaná a vůně vonící. Vyjměte z trouby a nechte 10 minut vychladnout. Dokončete chladicí pánev v lednici a pro dosažení nejlepších (nejméně drobivých) výsledků počkejte, než se směs dobře nachladí, a poté ji rozřežte na tyčinky.
Značky receptů:
- Quinoa
- předkrm
- americký
- zpátky do školy
