Herby Brown Rice. Mia / Katie Workman / themom100.com
- Celkem: 10 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 0 min
- Výnos: Slouží 4
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 355 | Kalorie |
| 15 g | Tlustý |
| 50 g | Sacharidy |
| 5g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: Porce 4 | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 355 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 15g | 20% |
| Nasycený tuk 2g | 11% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 9 mg | 0% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 50 g | 18% |
| Dietní vlákno 3g | 12% |
| Protein 5g | |
| Vápník 60 mg | 5% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Můžete použít skoro všechny bylinky, které se vám líbí, místo těch, které jsou zde navrženy, což je skvělý způsob, jak spotřebovat půl banda něčeho, co zbylo z jiného receptu. Některé byliny, jako rozmarýn, jsou účinnější, takže se ujistěte, jak chutnáte, a nezapomeňte, že můžete vždy přidat další. Sušené byliny nebudou v této misce dobře fungovat, což tyto čerstvé zelené bylinky opravdu zvýrazní.
Místo rýže můžete také použít jiná zrna, od jiných rýží po quinoa. A můžete rozdělit červenou cibuli a použít jakoukoli jinou cibuli, nebo cibulku, šalotku nebo dokonce česnek - znovu s česnekem budete chtít použít mnohem menší množství. Stručně řečeno, jedná se o recept na skokový bod, který vás inspiruje k tomu, abyste si vytvořili vlastní inovace na straně bylin. Vlastně jsem přišel s celou touto věcí, abych využil obvaz, který jsem udělal pro nějaký hrášek černého oka!
Ingredience
- ¼ šálek extra panenského olivového oleje
- ¼ šálek mleté červené cibule
- ¼ šálek čerstvé petrželky, nakrájené
- 1 polévková lžíce nasekané čerstvé bazalky
- 2 šálky vařené hnědé rýže, teplé nebo při pokojové teplotě
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
V kuchyňském robotu kombinujte olivový olej, cibuli, petrželku, bazalku, sůl a pepř a pulzujte, dokud se nespojí (můžete to také udělat ručně, všechno co nejjemněji rozmělnit a vše promíchat do jednoho miska).
Vložte rýži do středně velké mísy a přidejte bylinkový dresink. Míchejte, abyste se dobře kombinovali, a podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.
Co je lopatka s hnědou rýží?
Tato celozrnná rýže má nádherně ořechovou chuť a vydatnou, žvýkací texturu. Celozrnná hnědá rýže si zachovává vnější otrubovou vrstvu (i když je odstraněn trup), přičemž její vláknina a mikroživiny jsou neporušené, díky čemuž má nízký obsah tuku, vysoký obsah vlákniny a výživnější celozrnnou alternativu k bílé rýži. Hnědá rýže je celozrnná a bohatá na hořčík, fosfor, selen, thiamin, niacin, vitamin B6 a také vynikající zdroj manganu.
Hnědou rýži můžete použít téměř stejným způsobem jako bílou rýži, ale víme, že má delší dobu vaření, proto ji upravte. Vyzkoušejte hnědou rýži v pilafech, polévkách, smažených rýžových pokrmech a samozřejmě jako základ pro kari, chilli, fazolové pokrmy, dušené maso atd. Uvařená hnědá rýže může být také použita v obilných salátech a při vegetariánském vaření je to skvělá ingredience, na kterou si musíte vzpomenout, když chcete zhutnit hamburger, karbanátky nebo sekanou.
K dispozici jsou odrůdy s dlouhým a krátkým zrnem hnědé rýže, které lze znovu použít stejným způsobem jako jejich protějšky z bílého dlouhého a krátkého zrna.
Co mohou děti udělat
I malé děti mohou vytáhnout bylinné listy ze stonků, což je skvělá práce v kuchyni pro nejmladší sous kuchaře.
Značky receptů:
- rýže
- příloha
- americký
- zpátky do školy
