margouillatphotos
- Celkem: 35 minut
- Příprava: 30 minut
- Cook: 5 minut
- Chill: 60 minut
- Výnos: Slouží 8
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 89 | Kalorie |
| 5g | Tlustý |
| 11 g | Sacharidy |
| 1g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: Porce 8 | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 89 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 5g | 6% |
| Nasycený tuk 1g | 6% |
| Cholesterol 6 mg | 2% |
| Sodík 454 mg | 20% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 11 g | 4% |
| Dietní vláknina 2g | 7% |
| Protein 1g | |
| Vápník 19 mg | 1% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Čerstvá kukuřice je nejlepší volbou pro tento recept, ale lze použít i zmrazenou vařenou kukuřici. Směs majonézy a zakysané smetany je perfektním dresinkem pro tento lehký salát.
Neváhejte a vyměňte salát s několika různými ingrediencemi. Přidejte nějaké krychlové avokádo, plátky nebo celé zralé olivy, nastrouhanou mrkev nebo nasekané čerstvé bylinky. Červenou cibulkou také pěkně doplníte. Nakrájejte cibuli nebo nakrájejte na tenké plátky.
Ingredience
- 3 šálky kukuřičných jader
- 1 okurka (asi 3/4 šálku na kostičky)
- 1 malá cibule (asi 1/4 šálku jemně nasekané)
- 2 rajčata (malá)
- 1/4 šálky kysané smetany
- 2 polévkové lžíce majonézy
- 1 polévková lžíce octa
- 3/4 lžičky kořeněné soli
Kroky, jak to udělat
Kukuřici uvařte a důkladně ji vypusťte.
Oloupejte okurky; sbírejte semena a kostky.
Oloupejte cibuli a nakrájejte na polovinu. Nakrájejte polovinu cibule jemně. Uložte druhou polovinu pro další použití.
Nakrájejte rajčata.
Kombinujte kukuřici, okurky, cibuli a rajčata ve velké míse; jemně házet.
V jiné misce smíchejte zakysanou smetanu s majonézou. Přidejte ocet a ochucenou sůl a poté přidejte směs zakysané smetany do kukuřičné směsi. Jemně zamíchejte, abyste obalili zeleninu.
Kukuřičný salát před podáváním důkladně vychladněte.
Spropitné
- Salát často chutná lépe, když má několik hodin, aby se ingredience smísily. Připravte si salát dříve pro nejlepší chuť.
Značky receptů:
- Rajče
- příloha
- jižní
- léto
