Grilovaný chřest s česnekem a citronem !. D.Schmidt pro About.com
- Celkem: 18 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 8 minut
- Výtěžek: slouží 2 až 4
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 68 | Kalorie |
| 2g | Tlustý |
| 11 g | Sacharidy |
| 2g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: slouží 2 až 4 | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 68 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 2g | 3% |
| Nasycený tuk 0g | 1% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 431 mg | 19% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 11 g | 4% |
| Dietní vlákno 1g | 4% |
| Protein 2g | |
| Vápník 19 mg | 1% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento báječný recept na chřest je tak snadné vyrobit, budete ho chtít ponechat jako součást svého „rychlého a snadného“ repertoáru vaření. Skvělý zeleninový příkrm, tento grilovaný chřestový recept se za pár minut vaří. Tato jednoduchá marináda inspirovaná Thajskem, která je drsná a mírně sladká, přináší veškerou chuť čerstvého chřestu. Rychle se grilovají na venkovním grilu nebo vnitřním grilu. Tento grilovaný chřest je výborným doprovodem k grilovanému masu nebo čemukoli, co podáváte.
Tip: Během grilování udržujte marinádovou mísu poblíž - když jsou hotové kopí, vložte je zpět do misky a otočte je, abyste získali další zásah omáčky (Na rozdíl od marinování masa se nemusíte starat o bakteriální faktor). Podávejte přímo z misky, pokud chcete!
Ingredience
- 1 velkorysá pěst na chřest (dost pro 2 až 4 osoby)
- 3 polévkové lžíce hoisinové omáčky
- 1 polévková lžíce sojové omáčky
- 3 hromady lžiček hnědého cukru
- 3 až 4 stroužky česneku, mleté, podle chuti
- 1 čerstvá červená chilli, mletá nebo 1/4 lžičky drcených chilli vloček podle chuti (volitelné)
- 1 lžička čerstvé citronové šťávy
- 1/2 lžíce rostlinného oleje
Kroky, jak to udělat
Odlomte tvrdé konce chřestu (oštěpy se přirozeně odskočí na správné místo). Zlikvidujte nebo uložte na polévku.
Pro výrobu marinády smíchejte hoisinovou omáčku, sójovou omáčku, hnědý cukr, česnek, chilli a citronovou šťávu.
Vložte chřest do misky nebo misky s plochým dnem. Nalijte marinádu. Použijte lžíci nebo štětec na pečení k rozložení marinády po celé kopí, nebo jen otáčejte chřest rukama, dokud není omáčka dobře distribuována.
Nechte marinovat nejméně 10 minut nebo až 1 hodinu v lednici.
Horký gril lehce otřete olejem. Chřest grilovejte, dokud není lehce zhnědlý a na vnější straně mírně zvadlý, ale ve středu stále svěží.
Ozdobte plátky limetky nebo citronu a podávejte vše, co se vám při vaření právě stalo.
Značky receptů:
- chřest
- grilovaný chřest s česnekem
- příloha
- thai
