SilviaJansen / Getty Images
- Celkem: 15 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 0 min
- Výnos: 1 šálek (1 porce)
Go-to poleva je skvělý recept mít v krabici na recept. Chcete ten, který je jednoduchý, jednoduchý a spolehlivý. Tento snadný recept na polevu bez lepku a mléčné vanilky je ideální pro polevu koláčů a koláčků pro děti s bezlepkovou a kaseinovou dietou.
Poleva nevyžaduje vaření a je s ní velmi snadné pracovat. Namísto másla tento recept vyžaduje zkrácení zeleniny, které je smetáno spolu s bezlepkovým práškovým cukrem, solí, výběrem mléčné náhražky bez mléka a bezlepkovým vanilkovým extraktem.
Proč musí být práškový cukr bezlepkový? Některé práškové cukry zahrnují škrob, který obsahuje lepek, podobně jako marshmallows. Pečlivě si přečtěte štítky; v případě pochybností kontaktujte výrobce a potvrďte.
Náhrada mléka je na vás. Konzervované kokosové mléko je zasněné pro super krémovou polevu s jemným nádechem kokosu přetrvávajícího v pozadí. Kešu mléko dodává krásnou smetanu, ale mandlové i sójové mléko by také dobře fungovalo.
Množství mléčné náhražky bez mléka můžete upravit na požadovanou konzistenci polevy, méně pokud chcete mírně silnější polevu, o něco více pro hedvábnější krémovou texturu.
Pro chuť vanilky, ale pro vaše pečené lahůdky, můžete do slavnostního zákusku přidat nádech bezlepkové potravinové barvy.
Ingredience
- Zkrácení 1/3 šálku (zeleninové, jako je zkrácení spektra organické zeleniny)
- 1/8 lžičky soli
- 2 šálky práškového cukru (bez lepku)
- 2 až 3 lžíce kokosového mléka (konzervované, nebo vaše oblíbená mléčná náhrada bez mléka)
- 1 vanilkový extrakt bez lepku bez lepku
Kroky, jak to udělat
Vložte zeleninový tuk a sůl do středně mísící mísy. Krém společně s elektrickým mixérem.
Přidejte bezlepkový práškový cukr a náhražku mléka. Bičujte vysoko, dokud nebude poleva hladká a krémová.
Pokud je poleva příliš tuhá, postupně přidávejte více náhrad mléka, 1 čajovou lžičku najednou do požadované konzistence.
Použijte polevu na své oblíbené bezlepkové pečivo bez mléka.
Spropitné
- Vždy se ujistěte, že vaše pracovní povrchy, nádobí, pánve a nářadí neobsahují lepek. Vždy si přečtěte štítky produktů - ne všechny značky jsou vytvořeny rovnocenné. Výrobci mohou bez předchozího upozornění změnit složení produktu. V případě pochybností nekupujte ani nepoužívejte produkt před kontaktováním výrobce za účelem ověření, že produkt neobsahuje lepek.
Značky receptů:
- bezlepkový
- bezlepková poleva
- dezert
- americký
