Smrk
- Celkem: 20 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 10 minut
- Výnos: 1 libra (4 porce)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 82 | Kalorie |
| 0g | Tlustý |
| 18g | Sacharidy |
| 4g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 libra (4 porce) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 82 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 0g | 1% |
| Nasycený tuk 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 13 mg | 1% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 18 g | 7% |
| Dietní vlákno 4g | 14% |
| Protein 4g | |
| Vápník 152 mg | 12% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Toto je okra recept pro každého. Už máte rádi okra? Tímto jednoduchým způsobem vaření se převrátíte, jak se zvýrazní jeho jemná travnatá chuť. Podezřelé z Okry? Bojíte se, že to bude slizké? Nemít strach! Vařením lusků vcelku, rychle a bez tekutiny se vyhnete faktorům, které způsobují, že je slizký, a můžete si bez obav vychutnat jeho báječnou chuť - doplněnou nádechem česneku. Jakmile tuto metodu zvládnete, podívejte se na variace na konci tohoto receptu, abyste věci udrželi zábavné.
Okra se rychle vaří v horké pánvi s trochou česneku a v této misce svítí jako letní zelenina, která stojí za to hledat při každé příležitosti. Menší lusky jsou pro toto ošetření lepší (ty opravdu velké mají tendenci být trochu tvrdé a spravedlivé lépe nasekané a dušené).
Stejně jako zvuk toho, jak jednoduchý a ne slizký je tento recept? Pravděpodobně budete také kopat pečenou okru a grilovanou okru.
Kliknutím na Přehrát zobrazíte tento recept spolu
Ingredience
- 1 libra okra
- 1 stroužky česneku
- 2 lžičky oleje (olivový, hroznový nebo jiný)
- Volitelné: hroznová rajčata
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Vystřihněte a zlikvidujte konce stonku okry, pokud chcete. Ořezané lusky opláchněte, usušte je a odložte stranou. Nezapomeňte je usušit, další voda v procesu vaření může vést k úhlednému faktoru, kterému je tento okra recept navržen, aby se zabránilo.
Smrk
Oloupejte stroužky česneku, rozřežte je na polovinu a nakrájejte je na nejmenší možnou míru.
Smrk
Zahřejte velkou pánev na středně vysokou teplotu. Jakmile je pánev horká, přidejte olej, otáčejte pánevem, abyste povlečeli dno olejem, a zahřívejte, dokud se olej třpytí, asi 30 sekund.
Přidejte česnek a nechte ho prskat, dokud se nezačne zlatat, asi 1 minutu.
Smrk
Přidejte okra, promíchejte, natřete olejem a zkombinujte s česnekem. Zakryjte a uvařte, pánev často protřepávejte, aby se okrové lusky pohybovaly dovnitř, dokud okra nezačne na okrajích zhnědnout a nežná k kousnutí, asi 8 minut.
Smrk
Přeneste okru na servírovací talíř nebo jednotlivé talíře. Podle chuti posypte solí a podávejte.
Smrk
Užívat si!
Varianty receptů
- Použijte zelenou cibulku nakrájenou na krátké délky a poté místo česneku na kousky jemnější aroma. Lžičku na lžičku nebo tak sójovou omáčku nebo tamari namísto posypání solí na konci. Přidejte lžičku čerstvě nastrouhaného zázvoru s česnekem pro skvělý kop. Zahoďte hrst malých hroznových rajčat s okrou pro jas a šťavnatost (nebojte se, že šťavnatost zvyšuje faktor slizu - rajčata mají v nich kyselinu, která udržuje sliz pod kontrolou!). nějaké čerstvě nasekané máty před podáváním - sladkost máty je obzvláště dobrým zápasem pro travnatost okry. Koření věcí s 1/4 lžičkami lžic chile nebo malé čerstvé zelené chile, nasekané, přidané spolu s česnekem. Přidejte jednoduchý spritz čerstvé citronové šťávy před podáváním pro krásný jas.
Značky receptů:
- Okra
- příloha
- americký
- rodinná večeře
