princessdlaf / Creative RF / Getty Images
- Celkem: 15 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 10 minut
- Výtěžek: 2 porce
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 442 | Kalorie |
| 29 g | Tlustý |
| 49 g | Sacharidy |
| 3g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 2 porce | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 442 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 29g | 37% |
| Nasycený tuk 2g | 11% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 153 mg | 7% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 49 g | 18% |
| Dietní vlákno 5g | 19% |
| Protein 3g | |
| Vápník 36 mg | 3% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tádžádové jsou sladce pálivé proužky zralého jitrocelu, které byly smaženy do zlaté a karamelizované. Slovo tajada znamená „plátek“ a pro výrobu tajád je jitrocel podélně rozřezán na dlouhé proužky. Tádžádové se často podávají spolu s plnou deskou jídla, jako je pabellon criollo, jako obloha.
Vyberte si zralé banány pro toto jídlo, které na vnější straně vypadají téměř černé a jsou sladší a méně škrobové než ty zelené.
Ingredience
- 4 zralé banány
- 1/4 šálku rostlinného oleje
- Sůl (podle chuti)
Kroky, jak to udělat
Odřízněte špičaté hroty od každého konce planety. Na několika místech pomocí ostrého nože vyřezávejte kůži po celé délce jitrocelu.
Odloupněte kůži z banánů a každou z nich nakrájejte na polovinu. Každý z těchto kousků nakrájejte na polovinu podélně, takže z každé planety máte čtyři dlouhé plátky.
Zahřívejte olej v těžké pánvi na mírném ohni a smažte plátky jitrocele, dokud na každé straně tmavě zlatohnědá.
Nakrájejte plátky na papírový ručník a posypte solí. Podávejte teplé.
Značky receptů:
- plantains
- předkrm
- jihoamerický
- rodinná večeře
