Obrázky Carme MV Getty
- Celkem: 25 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 10 minut
- Výnos: 24 lívanců (24 porcí)
Tyto lehké ovocné lívance jsou vyráběny s kousky čerstvého ovoce nebo bobulovin namočenými v jednoduchém míchacím těstíčku. Používejte plátky banánů, broskví nebo jablek, nebo použijte čerstvé bobule.
Ingredience
- 1 šálek prosérané mouky
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 1 polévková lžíce cukru
- 1/2 lžičky soli
- 2 vejce (oddělená)
- 1/2 šálku mléka
- 1-quart rostlinný olej (pro smažení)
- 4 šálky banánů (kousky; nebo broskvové plátky, kousky jablek nebo čerstvé bobule dle vašeho výběru)
- 1/2 práškového cukru (nebo skořicového cukru)
Kroky, jak to udělat
Prošijte společně mouku, prášek do pečiva, cukr a sůl.
V misce smíchejte žloutky, mléko a 1 polévkovou lžíci kukuřičného oleje; dobře prolnout
V kovové nebo skleněné misce s elektrickým mixérem rozšlehejte bílé vejce, aby ztuhly.
Rozložte zbité vejce do těsta.
Nalijte olej do fritézy nebo těžké hluboké konvice a zahřejte na 370 F.
Do těsta vložte některé kousky banánů nebo kousky ovoce; jemně promíchejte kabát.
Kleštěmi, vidličkou nebo lžící spusťte kousky plodů do horkého hlubokého oleje a smažte 3 až 4 minuty. Práce v malých dávkách.
Vypusťte papírové ručníky.
Horké lívance posypeme práškovým cukrem nebo smotanou ve směsi skořicového cukru.
Značky receptů:
- lívance
- smažené těsto
- snídaně
- jižní
