GM Visuals / Getty Images
- Celkem: 75 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 55 minut
- Výtěžek: 12 až 16 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 659 | Kalorie |
| 36 g | Tlustý |
| 84 g | Sacharidy |
| 5g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 12 až 16 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 659 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 36g | 46% |
| Nasycený tuk 7g | 33% |
| Cholesterol 72 mg | 24% |
| Sodík 449 mg | 20% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 84 g | 31% |
| Dietní vlákno 3g | 10% |
| Protein 5g | |
| Vápník 103 mg | 8% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Připravte si tento domácí jablečný koláč s nakrájenými nebo nastrouhanými čerstvými jablky a spoustou nakrájených pekanových ořechů. Hnědý cukr, cukrářský cukr a máslo vytvářejí báječnou karamelovou příchuť pro tento vlhký, lahodný dort. Pokud chcete, můžete v dortu použít nasekané vlašské ořechy.
Další možností pro dort je základní vanilková poleva, nebo ji poleva smetanovým sýrem.
Ingredience
- 1 1/2 šálků rostlinného oleje (nebo neutrálních aromatických olejů, jako je řepka, kukuřičný olej nebo světlicový květ)
- 2 šálky granulovaného cukru
- 2 velká vejce
- 2 lžičky vanilky
- 1 lžičková sůl
- 1 lžička jedlé sody
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 2 1/2 šálků mouky (11 1/4 uncí)
- 1 šálek nakrájených pekanů
- 3 šálky jemně nasekaných syrových jablek (nebo strouhaných)
- Pro polevu:
- 1/2 šálku másla (4 unce)
- 1 šálek hnědého cukru (baleno)
- 3 polévkové lžíce mléka (nebo více, podle potřeby)
- 1 (1 lb) cukrovinky v krabičce
Kroky, jak to udělat
Předehřívejte troubu na 350 F.
Lehce namažte pekáč 9x13x2 palce a poté jej vyrovnejte s pergamenem nebo voskovým papírem. Namažte papír.
Změřte rostlinný olej do velké mísicí mísy.
Přidejte granulovaný cukr a vejce. S elektrickým mixérem na nízkou rychlost porazte až do krémové. Bili ve vanilce.
V oddělené misce smíchejte mouku, sůl, jedlou sodu a prášek do pečiva.
Přidejte mouku v malém množství a po každém přidání dobře porazte. Když byla přidána veškerá mouka nebo když těsto velmi ztuhlo, vyjměte elektrický mixér a začněte míchat ručně.
Přeložte nakrájené pekanové ořechy a nakrájená jablka.
Nalijte těsto do připravené pekáče a rovnoměrně rozprostřete.
Pečte 45 až 55 minut, nebo dokud párátko nevyjde čisté, když je vloženo do středu.
Nechte dort vychladnout na pánvi po dobu 5 minut. Opatrně uvolněte okraje a otočte je na stojan na dort, odstraňte voskový papír, ochlaďte a zamrzněte.
Proveďte polevu
V pánvi smíchejte máslo a hnědý cukr dohromady; umístěte pánev na mírně horké a vařte, dokud se cukr nerozpustí, za stálého míchání.
Odstraňte pánev z tepla; přidat 3 lžíce mléka a 1 krabici cukrářského cukru. Porazte a přidejte jen tolik mléka, které se rozšíří.
Značky receptů:
- Jablko
- dezert
- americký
- podzim
