Vrstvy pro broskev Shortcake. Diana Rattray
- Celkem: 32 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 12 minut
- Výtěžek: 8 až 12 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 486 | Kalorie |
| 23 g | Tlustý |
| 65 g | Sacharidy |
| 8g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 8 až 12 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 486 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 23g | 30% |
| Nasycený tuk 11g | 53% |
| Cholesterol 111 mg | 37% |
| Sodík 632 mg | 27% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 65 g | 24% |
| Dietní vlákno 5g | 19% |
| Protein 8g | |
| Vápník 250 mg | 19% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento vrstvený broskevový koláč vypadá krásně a chutná fantasticky. Čerstvé broskve jsou nejlepší, když jsou v sezóně, ale tento dezert můžete také vyrobit kdykoli v roce pomocí zmrazených broskví. Konzervované broskve můžete také použít, pokud vynecháte granulovaný cukr, nebo můžete zkusit použít jablečnou náplň, rebarbora nebo jahody. Ať už se rozhodnete, že se to stane, tento dezert se určitě stane oblíbeným u vaší rodiny.
Ingredience
- 3 šálky univerzální mouky
- 1 polévková lžíce plus 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 1 lžičková sůl
- 1 čajová lžička mleté skořice
- 1/2 šálku světle hnědého cukru (pevně zabalené)
- 6 uncí másla (asi 3/4 šálku, změkčené)
- 1/2 šálku pekanového ořechu (nahrubo nakrájený)
- 1 velké vejce
- 3/4 šálku mléka
- Volitelné: 1/4 šálku skořicového cukru
- 8 až 10 středně broskví (asi 2 libry)
- 1 až 1 1/2 šálku granulovaného cukru (pro osladění broskví)
- 1 šálek silné šlehačky
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu nebo asi 1/4 lžičky mandlového extraktu
Kroky, jak to udělat
Do mísy smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl a skořici. Zamíchejte do hnědého cukru a rozbíjejte velké hrudky. S moučkovým mixérem nebo rukama, nakrájíme na máslo, dokud se směs nerozpadne. Zamíchejte nakrájené pekanové ořechy.
V šálku nebo malé misce rozšleháme vejce mlékem. Přidejte směs mléka a vajec do první směsi; míchejte vidličkou, dokud se nezmění.
Otočte dvě 8- nebo 9-palcové kulaté pánve na koláče vzhůru nohama a namažte dna. Lehce prach s moukou.
Rozložte polovinu těsta na každé dno do vzdálenosti asi 1/2 palce od okraje.
V případě potřeby těsto lehce posypte skořicovým cukrem.
Pečte při 425 ° C po dobu asi 12 až 15 minut, nebo dokud není zlatohnědá, a poté nechte vychladnout.
Oloupejte, nakrájejte a oslaďte broskve asi 1 1/2 šálků cukru nebo podle chuti. V malé misce šlehačkou s vanilkovým nebo mandlovým extraktem do ztuhnutí.
Opatrně položte jeden koláč na talíř, nahoře s asi polovinou broskví a šlehačkou. Top s druhým koláčem a zbývající broskve a šlehačkou.
Značky receptů:
- Broskev
- dezert
- jižní
- cookout
