Luzia Ellert / StockFood Creative / Getty Images
- Celkem: 70 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 60 minut
- Celkový čas: 70 minut
- Výnos: 20 řezů (20 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 170 | Kalorie |
| 7g | Tlustý |
| 25 g | Sacharidy |
| 2g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 20 plátků (20 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 170 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 7g | 9% |
| Nasycený tuk 2g | 8% |
| Cholesterol 45 mg | 15% |
| Sodík 215 mg | 9% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 25 g | 9% |
| Dietní vlákno 1g | 2% |
| Protein 2g | |
| Vápník 47 mg | 4% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Mnoho skandinávských a skandinávsko-amerických kuchařek obsahuje alespoň jeden recept na Tiger Cake nebo tiikerikkakku. Tento snadno připravitelný mramorovaný dort Bundt nebo dort typu kugelhopf je ve Finsku považován za kávový dort. Věříme, že příšerný „tygří koláč“ pochází z vířeného vzhledu drobky, připomínající tygří znaky. Kávové dorty se objevují u všeho od rodinných shromáždění až po fantastické záležitosti ve Finsku. Zde je jedna verze finského tygřího dortu, mramorovaná sladkou čokoládou a pomerančovými vrstvami.
Ingredience
- 1 šálek margarínu (nebo másla)
- 2 šálky cukru
- 5 velkých vajec
- 2 šálky univerzální mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 2 lžičky vanilky
- 1 pomeranč (kůra a šťáva)
- 2 polévkové lžíce tmavého kakaového prášku (používáme Hersheyovu "Special Dark")
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Umístěte stojan doprostřed trouby a předehřejte jej na 350 ° F. Namažte tukem a nasaďte pánev nebo pánev na kugelhop nebo pánev na babku.
Porazte máslo a cukr společně, až do krémové.
Prošijte mouku a prášek do pečiva. Alternativně přidejte do těsta vejce a mouku, dokud se všechny nezkombinují. Zamíchejte ve vanilce.
Vložte 1/3 koláčového těsta do samostatné mísící mísy a zamíchejte kakaový prášek a šťávu z 1/2 pomeranče.
V původní misce, která obsahuje většinu těsta, zamíchejte veškerou pomerančovou kůru a šťávu zbývající 1/2 pomeranče.
Rovnoměrně rozprostřete 1/3 pomerančového těsta do spodní části připravené pánve Bundt.
Jemně driblovat polovinu čokoládového těsta nahoře lžičkou nebo polevou. Opakujte vrstvy a končte oranžovým těstem nahoře.
Pečte na středním stojanu trouby po dobu 1 hodiny. Vyjměte z trouby a nechte 20 minut vychladnout na drátěném stojanu.
Poté obraťte na drátěný stojan, aby zcela vychladl.
Podávejte a užívejte si!
Značky receptů:
- dort
- dezert
- skandinávský
- oslava
